第三百一十二章 烤一块好叉烧(2)
作者:光含翡翠容      更新:2023-01-20 18:03      字数:2208
emsp;“是吗。”

  旁边白锦儿早已经准备好了砧板和小刀,她将铁钎尖的那端戳在砧板上面,然后用小刀小心翼翼地将上面那块已经烤好的肉给取了下来,就这样放在砧板上。

  外面裹着那层蜜汁已经烤化,均匀地覆盖在外面。白锦儿的鼻子动了动,嗅着肉上面飘出来的香气。

  这股子香味就是叫做的人也忍不住口舌生津,可白锦儿已经烤了一早上了,总觉得自己的嗅觉都好像不太灵光了。

  “好像确实是有些老了,”

  小刀切割在上面,白锦儿发出一声惋惜的叹气声。

  “没办法,再来过吧。”

  说着,她将这块肉用小刀插上,从砧板上转移到了另一边的碗中——那个碗里竟然已经有了三块和这块肉大小差不多的烤肉,加上白锦儿放进去的这一块,就已经是四块了。

  “对了阿翁,今儿午饭我就用这些肉给你炒昨天的剩饭吃哈。”

  “”

  老人闻言,从躺椅上缓缓睁开了眼睛。他往白锦儿这边看了看,忽然双腿从躺椅上放下,抱着葫芦来到了白锦儿的身边。

  “你刷在肉上的是什么?”

  “这个,”

  白锦儿乖巧地将调好的叉烧酱汁端到白老头的面前,这还是她花了好些积分,从某个奸商系统那里买的菜谱叉烧饭里学到的配方。白老头随手从旁边抄起一根筷子,在装着酱汁的碗中点了点,

  然后便放进了自己的口中。

  将手中的筷子放下,白老头点点头,

  “不错,”

  “味道很特别,用来炙烤豚肉,确实是很适合。”

  说完,白老头又看向另一边,白锦儿准备好了要用来烤制的肉。呈长条形状,被切割之后才变成巴掌大小的模样。

  “花层?”

  “你怎么会用的是花层?”

  “用五花不好吗?”

  “你所调制酱汁已是甜蜜滋润,再用五花来烤制,便会过于油腻了一些。”

  “最好是选取嫩里脊的部分,或者是八分瘦,二分肥,这样刷上酱汁之后,才不会生腻。”

  “哦原来是这样”

  白老头瞧着把碗堆满的之前烤好的那几块,忍不住又叹了声气。

  看样子又得吃一天了。

  “还有,你这酱汁虽然香甜,但味道未免有些单薄,你可以想想,再放些什么东西进去,或许会让味道尝起来更丰富些。”

  “是吗”

  瞧着白锦儿陷入了沉思,白老头也不打扰她,拣了一块刚刚白锦儿切好的烤好的肉,又摇摇晃晃地朝着躺椅走去。

  嗯,下酒倒是挺好的,

  白老头这样想着,将手中葫芦的酒塞子拔了出来。

  霎时间,一股子淡淡的酒香混杂着杏花的香气,飘摇在整个白家小院之中。

  “阿翁!”

  “等等!”

  葫芦嘴刚凑到老人的嘴边,忽然响起的一声少女的惊叫声,吓得白老头�