��的上半部分给掀了起来。

  “轰！”

  里面的蒸汽就像蘑菇云一样迸发开来，顿时笼罩了附近数平米的空间，巨量的蒸汽中还夹杂着丝丝缕缕的淡青色烟气，这些青色的烟气温度更高，并且肉味十足。

  所幸大家都是血厚防高的进化者，这才没有被灼伤。

  “嘶哈，好香啊。”

  “滋啦啦”的好听声音从里面传来，众人定睛看去，只见一只通体酱红、油光致致的鸭子四仰八叉的躺在锅里。

  “哇~烤鸭！”

  “嘁，没见识，别见着整鸭就叫烤鸭，烤鸭那得是外焦里嫩，你看那锅里的鸭子，皮还是嫩乎的。”

  林愁冲秦武勇一摊手，“交给你了，刚才片肉的动作我看你还挺熟练的...”

  秦武勇兴致勃勃的道，

  “瞧好吧您就！”

  很快，一大盘一大盘片好的鸭肉端了上来。

  不得不说秦武勇片肉的手艺还真的不虚，每一片鸭肉都是标准一厘米厚度的连皮斜刀片，清一色鸭皮朝上整整齐齐的摆在盘里，热气腾腾。

  秦武勇乐呵呵的说，

  “林老板，刚才大家都在猜你这鸭子到底是个什么做法，你给讲讲呗。”

  林愁挠了挠头，

  “其实这应该算是卤鸭吧...每个火堆下面都有科考队带来的燃料块，当时挖了很深，火堆把地坑烤得炙热之后再把装着鸭子的球形焖炉放下去，上方继续烧火，下面则用余温烤着，鸭子肚子里、皮肤下灌满了卤水——事实上鸭子刚进炉的时候几乎完全是球形的，悬在球形炉中央不与内壁直接接触，这样的简易地炉温度要比烤炉低很多，加热过程中随着鸭子身体内的卤水渗出滴在炉内，就会变成炽热的蒸汽，用来熏蒸鸭子。”

  “由于黄泥密封了缝隙又埋在地下，蒸汽跑出来的速度实际上是很慢的，最开始的时候温度会在一百七十度左右，这段时间可以称之为‘烤’，鸭子外表的水分会被蒸干，皮质收缩紧密，稍微挂上一层焦黄色，而随着蒸汽越来越多，温度也就渐渐下降，但由于气压的原因，最终也不会降到一百一十度以下，这就成了一个持久的熏蒸方式，如果时间和温度控制的恰到好处的话，鸭子肚子里的卤水流干净、炉子内的蒸汽消散的时候，鸭子刚好熟透——毕竟黄泥封的威力很有限。”

  柏小猫说，

  “所以就是等鸭子肚子里的卤水滴出来，落到这个大球球表面变成蒸汽，蒸出来的鸭子？”

  “嗯...总的来说和蒸还是有一点区别的...”

  “好变态哦！”

  “...”

  我擦，究竟哪里变态了啊喂！

  林愁狂翻白眼，“你说这话的时候能不能把嘴里的鸭子咽下去？你的良心不会痛么？”

  柏小猫莫名其妙的看着他，

  “这关我良心什么事？”

  雷横轻咳一声，打断两人诡异的对立，

  “让老头子尝尝这做法奇怪的卤鸭味道到底如何...”

  当雷横的筷子接触到鸭肉时，他楞了愣，因为鸭肉的纹理在筷子的挤压下，沁出一丝丝淡红色的的肉汁。