第六百二十四章 都是鱼(4)
作者:
秦善官 更新:2019-11-13 11:07 字数:18382
�已经结完了哈...小费!”
“嗯...酒足饭饱啊,林老板,听说你这可是能做河豚的,一定要送我们一份尝尝,毕竟,咱们是朋友了不是吗?”
林愁,
“...”
世上竟有如此厚颜无耻之人?
看看那叠金卡的厚度——这样的人请一定要再给本帅来一个加强连!
咳咳,总之,林愁并没有“卖”给这些人河豚就是了,自己围上来的,能有什么办法?
沈大儒掏出随身纸笔,大笔一挥,唰唰写出几个字,
“欲尝美食,生死,各安天命。”
除了贺敏之外的所有人,都干脆利落的在纸上签了字。
贺敏一脸震惊,
“你,你们...”
几个人“热情”的让保镖们将贺敏“护送”回基地市,脸上满满都是期待。
林愁想了想,蜜汁笑容,
“成,等会。”
山爷瞪眼,卧槽,你的节操喂狗了?
打开小黑门就钻了进去,不到三分钟,拎着两条鱼又走了出来。
趁这工夫,去了趟打上坐标的海石花生长地。
“咳,没有备料,没异化的河豚真的不太好找到,这些是部分异化的,成色还不错,不会影响味道。”
“咦?居然是异化的河豚么,不是说异化的味道更好么?”
“对啊对啊,我也是听人这么说的。”
林愁摇摇头,
“事实上除了某些特殊的‘绝缘体’之外,所有生物都有或多或少的异化,只是程度都不那么明显罢了,就像基地市的普通人一样,身体内还是有本源存在的,但他们又不是进化者。”
“哦哦哦...原来如此...”
面对如此众多期待的眼神,林愁索性把案板搬到了饭厅里,一边处理河豚一边说道,
“世人皆知,‘竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知’,却很少有人知道这首诗的后两句,‘蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时’,同样来自苏轼的诗,同样是‘值那一死’的河豚,这也是‘烟花三月下扬中,正是河豚欲上时’的由来,河豚有剧毒,古代为之‘雅死’的人可不再少数,实际上,宋朝人苏轼那时,河豚祛毒的方法就已经普及开来。”
利落的将河豚脊背与生殖腺处开口放血,破开背骨,用细铁丝导入鱼骨中空处,捣出脊髓,
“河豚一般为热解毒,也就是高温烹饪,但野史中记载的,苏轼评价为‘值那一死’的话,吃的却不是热解毒的河豚肝脍,而是咱们现在所说的‘刺身’,生的。”
“河豚有多毒我就不说了,但实际上,关于吃这方面,咱们堂堂中华,还真就没服过谁。”
取出膨大肥嫩的鱼肝,林愁掂了掂,大刀薄片后洗尽血水,又拿出一小坛黄褐色酒气很重的液体将肝片浸入其中,
“一般来说大中华的食谱中,大致分为两种,一种是可以直接吃的,另一种是需要处理一下再吃的。”
说到这,众人都露出善意的笑容,
“哈哈。”