第592章 开水白菜(2)
作者:
白喵呜 更新:2022-03-24 04:51 字数:2470
msp;歇息了几秒,他继续制作菜,忍不住感慨,“真是江山辈有人才出啊,不错不错。”
没猜错的话,这个小丫头是打算做国宴菜之一的“开水白菜。”
小小年龄却掌握了如此难度的菜,厨艺真的破精。
感慨了一会儿,斗志昂扬,每一步做菜的动作追求的更加极致,完美,争取不出现一点点的瑕疵。
——
厨房里,汤经过三次的过滤后,已经没有一点点的杂质了。
她把汤放入一旁沉淀,随后又从地上的塑料口袋里拿出了好几个大白菜。
白菜外部的绿色部分不要,继续掰至只剩下一颗白菜芯。
锅里加入适量的清水还有食用盐,大火烧开,水沸腾。
放入黄色部分的白菜焯水,随后捞出来放入冷水里清洗,把水分控干。
白菜的异味去除,水分捏干,一片一片的紧挨着摆在盘中。
盛了一勺刚才沉淀好的汤汁,保鲜膜封住,放入蒸锅里。
蒸五分钟后,取出,捞出白菜重新放入另一个盘子里,加入沉淀好的汤。
一道开水白菜完成,浓郁的香味弥漫在鼻尖,说是十里飘香也不为过。
“苍大师的菜做好了,是文思豆腐!”
这时,外面响起一道高音。
随着男生的叫喊声,大厅里的人开始沸腾。
一个个放下身段,争先恐后地跑到苍大师所在的厨房门口。
“真不愧是大师,厨艺非凡,这香味太勾引我了。”
“我觉得慕长缨输定了,她怎么可能赢得过苍大师?”
“她就是不自量力,心里面一点儿逼数也没有。”
“咳咳咳,慕长缨的菜还没有做好,你们还是别太早下结论。”
从慕长缨厨房门口弥漫出的香味可不是作假的。
听到他们的议论,脾气一向不好的司羡实在忍不住了。
“吵什么?”
他站起来,轻吼一声,脸上布满了桀骜与不训。
单手插在裤子的兜里面,站姿懒散又危险,似是一头爆发力极高的野兽,正虎视眈眈的盯着猎物。
“你他妈说什么?”
虽然司羡的气势有点吓人,但在场的人多半都是天之骄子,谁受过这种气?
其中一个少年不爽地皱眉,眼里带着熊熊燃烧的怒火。
“怎么,想打架?”华柒柒站起来,双手环抱在胸前。
虽然司小羡脾气不太好,但他们班的人怎么也轮不到外人来欺负。
郁凛夜未说话,但同样走到华柒柒身边,用实际行动证明了他绝不会退缩。
他的身上带着淡淡的薄荷味,清爽无比,让浮躁的心缓缓平静。
但不知为何,华柒柒莫名的有点脸红,感到四周的空气在升高,炽热的难受。
“大家都冷静一点。”
顾清韵站出来,主动拉住了冲动的少年。