第679章 上坡路(2)
作者:
韩祯祯 更新:2022-11-10 13:20 字数:4285
�道,这些所有的签名,除了我好签以外,其它部门都不好签!”
“为什么?”唐可馨奇怪地问。
雅慧笑起来说:“很简单,因为你是在借东西,人家不一定想借!酒店虽然是一个有爱的大家庭,可是我们各司其职,谁都要维护自己部门的工作人员和自己的东西。曼虹有时候,还会因为一些外调的水晶杯而与别部门吵架,因为谁都不想背锅,谁都不想借给你的东西,你用了不好才还给我。要知道,部门与部门之间也讲究耗损,尤其是开经理会议的时候,当总经理报下的单,说那个部门今次又乱花钱乱花东西,会记在经理的积效奖金与面子上!”
唐可馨点头,明白了。
“所以你签单的时候,要尽量圆滑,该说话的时候说好话,该强硬的时候就要强硬,如果不是,那些欺软怕硬的人,就会把你当软柿子捏,甚至会笑话你!”雅慧再教育。
唐可馨再点头。
“稍后,我会把曾经在整个环球举行品尝会的各资料图片,全部打印给你!你作为参考!”雅慧微笑地和她说。
唐可馨听得头沉沉,心脏砰砰地跳,却还是勉强地笑了起来。[]总裁的小情人679
敲门声响了起来。
雅慧的身体稍往外倾,微笑地应:“进来!”
酒务部秘书微笑地走进来,看向俩位抱歉地说:“抱歉,酒务部劳伦斯先生有事要请可馨过去一趟。”
唐可馨听了,即刻点头,然后转过头来看向雅慧。
雅慧也看向她,微微一笑,说:“走吧。加油!给自己的人生,演一出好戏!我会帮你的。”111ct。
“嗯!”唐可馨郑重地点了点头,即刻随着秘书快步地往外走。
秘书迅速地领着唐可馨来到酒店地下层,约万平方的酒窑!
劳伦斯正与酒务部,采购部俩经理正悄声地站在酒窑前展厅聊事情,看到唐可馨来了,他即刻招手说:“过来!”
“是!”唐可馨马上走过去,问:“您找我?”
劳伦斯即刻接过秘书新出来的酒单,递向唐可馨迅速地说:“这次品尝会的酒水,原定俩百四十二种,然后多添了二十五种,全部来自阿尔卑斯小酒庄的汽泡酒,果然是蒋总裁签的帐,效果快些,酒体会在明天到达,因为它们有些味道相似,所以这要考考你的嗅觉了……”
唐可馨听了,内心再砰地一跳,因为品尝会有个标准,就是品尝酒体的顺序是白酒要在红酒之间进行,而甜酒就要在干红与干白之前进行,新酒要在老酒之前品尝,二级酒要在一级酒之前品尝,总的来说,就是在酒体薄的,比酒体浓的之前进行,所以安排程酒的顺序十分重要,要很考究侍酒师对酒体的味道,捕捉得是否准确,也就是唐可馨要在品尝会开始之前,她必须要品尝完将近三百种葡萄酒,安排好顺序……
劳伦斯再逐步往酒窑内走,才继续向唐可馨问:“今次品尝会的酒水,储放的温度,都熟悉了吗?”
唐可馨即刻点头,说:“熟悉,没有一种葡萄酒可以在超过20度c久存,酒温超过20度,就尝不出真正的味道,白酒要冷饮,但是不能冰冻,要在10到12度之间最好。玫瑰红酒和白酒的饮用温度一样品,酒质淡薄的红酒要在13度至15度之间最好,勃艮第的酒要在14到17度之间饮用,波尔多酒在15到18度之间饮用最好。香槟就该在7到8度,这些酒的储藏室,我都已经调好温度,而且亲自过来检查,再吩咐助手一个小时�