第1011章 灵魂的对话(2)
作者:韩祯祯      更新:2022-11-10 13:36      字数:3976
�无论如何,都无损彼德绿酒堡在法国乃至全世界锐不可挡的气势!!

  唐可馨手抓的这瓶酒,正巧是彼德绿堡1989年份的满分酒!但众所周知,越阵年久放的历史名园名酒,都必须具备最极致而优雅,谨慎的醒酒方法,生怕在醒酒过程中,会导致动力过快,或许使力过慢,破坏酒质,或许没能释放其香气,此刻还不是真正较量的时候,如今醒酒环节,只有独占三分,实在无须挑选此佳酿来冒险!!

  乔治夫人也在这个时刻,不可思议地看向唐可馨,觉得她怎么会在如此紧要的环节,而挑选酒质与酒庄主一样倔的红酒?克杰逊看着唐可馨的选择,就更认定她是喜欢强出风头,哗众取宠之人!!

  唐可馨无时间理会一切,而是重喘气息,在最后的三分钟里,她快速地将酒摆放在雪白的餐桌上,左手握瓶,右手快速地从自己的制服口袋中,抽出开瓶刀,单手指松开瓶器,利用短刀利落地旋转瓶帽,手掌左向与右向,松脱了酒帽,而无须像其它侍酒

  师那样,撕破胶质,这是庄昊然利用逆向膨胀法而独创的!!

  她的额前再溢冷汗,却还是快速地拿起旋转开瓶器,将软木塞拨出的一瞬间,一股松『露』浓烈的贵族气息,瞬间漫延而出,她的双眼一瞪,被这酒香俘化的一刻,后脑即刻闪过1989年份的彼德绿堡红酒!!心脏猛地一阵碎裂,阵年酒的醒酒,还要一个十分重要的条件,就是点烛火至瓶身下,边将醒酒时,边要观察酒质送进醒酒器中时,那余下的酒渣,只要发现酒渣,就得停止醒酒!!

  唐可馨重喘着气息,知道自己时间不多,根本无暇去思考,到底醒这瓶酒是有多高的难度,而是快速地手遁着火柴的香气,准确地拿起了一包法式的火柴,哗的一阵,随着那点火燃起,快速地点着了一根白腊烛,按着过去所有醒酒程序的那样,摆放在酒瓶下,不想让人发现自己的双眼看不见,她再在短短的俩分钟内,脸『色』颤抖苍白地想起老师所说的:葡萄酒它不仅有生命,有香气,它还有声音,在酒质滑进杯中的一刻,它的酸,甜,涩,香,粘度,温度和收收敛『性』在滑过杯间,都有其专属的味道!!尤其是陈年的红酒,它的口感有多种层次,褶皱,咀嚼,紧致,粘着,坚硬,咄咄『逼』人等,落入杯中时,声音的响完度更会不一样,而在醒酒的过程中,要想做到完美的醒酒,可以尝试闭上眼睛,用心地咛听其声音,厚度,再利用嗅觉,众层层叠叠的香气中,你会发现声音与香气逐渐紧致,靠拢,如你闻到一点酒渣气息时,当即停止!这就是你与葡萄酒之间,最灵魂的对话!

  唐可馨的双眸颤抖着泪光,知道时间不多了,握着酒瓶的瓶口,放置在离自己刚才抓起的最简单醒酒器中俩公分处,重喘了一口气,清静自己整个世界,缓慢地闭上眼睛,让自己的灵魂快速地置身于葡萄园之中般,感受周围那繁花似锦,蝴蝶飘飘……

  她娉婷动人的身体,稍站立于餐桌前,手分开五指握住瓶底下方,脸上流『露』那股仿似圣洁般的光芒,开始缓缓地倾斜酒瓶,让瓶中的酒『液』缓如天鹅绒般地滑入水晶醒酒器中,在那酒『液』逐渐地释放出巧克力,松『露』,牛『奶』,花香,黑莓等香气时,那细腻的酒质,落入酒瓶中,是那样如丝般顺滑,柔软无声……

  唐可馨的双眸情不自禁湿润,仿佛看到彼德绿主人,在那幽远而浪漫的葡萄园中,强硕的背影,停在株株达五十岁至百岁树龄的葡萄树中,指挥园中的工人,一定要严格控果,规定每棵树上仅保留数窜葡萄,颗颗被呵护的葡萄,如金子般,被守护者日夜守候……接着她仿佛还看到无数的酒窑员工,溢着葡萄香气的汗水,为每三个月的葡萄酒换桶,令不同橡木桶等香气,传送进葡萄酒『液』中,令其香气发挥变化无穷的效果………偶尔看到一�