听完孙平的需求之后，略微沉思了下，然后在电脑上查询了几分钟。最后他微笑道：“感谢上帝！连我都没有想到居然有如此完美的产业符合您的期待。这是一家叫作红宝石酒庄的庄园，它位于南澳大利亚州靠近维多利亚州的地方。”地产顾问将资料打印出来给了孙平，而孙平也让系统开始搜索有关红宝石酒庄的全部资料。
红宝石酒庄位于南澳大利亚州靠近分水岭的部分，虽然属于干旱区，但是降水还算不错，同时地下水也颇为充沛。酒庄的面积足够大，再加上部分政府贴补的山地，整个酒庄算是有山有水的好地方。庄园的一半土地种植葡萄，同时红宝石葡萄酒在澳洲本地算是中上品质的葡萄酒。
除了酿酒厂和葡萄园之外，酒庄还包括一处三层仿维多利亚时代的城堡及附属的建筑，城堡的现代化极高，电梯、空调等现代化设施应有尽有。城堡的后方就是红宝石酒庄的月亮湖，而前方则是颇具法国风情的花圃。除此之外，月亮湖旁边的小山谷里种植着大量玫瑰，也算是红宝石庄园的重要商品。玫瑰精油可是各大香水品牌和高档化妆品的必备之物，只是红宝石庄园的玫瑰没有太大的名气，所以它的玫瑰精油主要是销往澳洲本地。
确定了购买目标之后，孙平临时凑起来的团队就开始行动起来。首先是孙平、周浩鑫和郭奕签署了一份协议，大家联合在澳洲建立了一家名为奥华投资有限公司的公司，大家将□□全部投入了这家公司，股份按照4:3:3的比例划分，孙平占股40%。
然后奥华投资以全资入股的形式并购了红宝石庄园，同时又成立了红宝石酒业有限公司和红宝石生物科技有限公司。最后这一系列资产运作游戏玩完之后，孙平赫然发现自己不仅不由缴税了，反倒是澳洲政府还有退税和免税政策给自己。由于原红宝石酒庄的老板急于脱手，因此不到一周的时间整个红宝石酒庄就已经属于奥华投资了。
拿下酒庄之后，孙平特意去酒庄看了一下。现在的红宝石酒庄正式改名为红宝石庄园，绝大部分员工正在这里等待新老板的视察。孙平当然知道这个时候要以安抚为主，所以宣布将全部员工留任，并给所有员工加薪10%。新政策一公布，自然是整个庄园都欢声雷动。尤其是听说庄园还将兴建两个子公司，所以连当地政府都来过问新公司的相关事宜。
孙平先去看了庄园的核心支柱产业，葡萄酒酿造。负责葡萄酒事务的人过来解说道：“先生，我们红宝石酒庄的葡萄酒主要是霞多丽为主，其次少量混合了赤霞珠。根据澳洲葡萄酒业协会的规定，我们酒庄主要提供的是单一葡萄酒，所以霞多丽的比例占到了90%，因而红宝石葡萄酒的味道主要以苹果清香为主，但因为有霞多丽的存在，所以开瓶的时候又有黑加仑等莓果的味道。按照品级，我们的红葡萄酒分为红宝石王冠葡萄酒和红宝石葡萄酒两个品牌，红宝石王冠葡萄酒是我们的高端品牌，一般至少陈酿三年才出手。除了红葡萄酒之外，我们还有一个月桂嘉人的发泡酒品牌。很多喝过的顾客都表示，我们的月桂嘉人的口感不输于法国人的香槟酒。在我们的酒窖里，有不少红宝石酒庄的年份酒。”
孙平一边听着，一边让系统扫描这片葡萄园。系统给出的评价是，中等偏上。于是孙平询问有没有改良方法，系统便提供了一种基因改造液让孙平购买。孙平购买之后，系统悄悄地将改造液撒到了葡萄园里。孙平为了转移负责人的注意力，说：“我听说目前有不少保健品采用了葡萄籽提取物。我打算兴建一家生物科技公司，一方面提炼我们的优质玫瑰精油，另一方面则是希望能够提取葡萄籽，您觉得如何？”
负责人沉思了一会，说道：“我不反对提高玫瑰精油的提取技术，但是葡萄籽提取物主要流行于东亚地区，我们这么做是不是会提高成本，和当地品牌无法构成竞争呢？”