�色的，而且肉质鲜嫩。”秦渭阳解释，“我们的厨师会为工人烹制主菜，其他则采用自助形式。”

  自助餐很丰盛，有烤肉、烤大虾、油焖海贝等，闻起来香，吃起来味道可口。而加工后的蔬菜，色泽艳丽。典型的意餐，可谓是色香味俱全。

  “好丰盛啊！”白未曦低叹，“我以为欧洲人都只重视晚餐。”

  “确实是这样。”秦渭阳点头，“意大利人的早餐很简单，一杯咖啡，外加几片面包或者一个圆面包、牛角包就可以了。午餐也不复杂，一般人吃三明治、夹肉面包或者披萨饼。如果是家庭用餐的话，通过是面食，加上鱼或肉、蔬菜和水果。”

  “我觉得食堂里的菜式已经很丰富了。”白未曦看着自助餐台说。

  “因为人多，我们可以做得丰盛一点。这些技术工人，是皮鞋质量的保证。”秦渭阳解释，“大部分工人为了节约时间，只用一份主食，再配啤酒或可乐就行了。”

  “中午还能喝酒？”

  “啤酒的度数很低，而且工人们自己也很节制，当成饮料而已。”秦渭阳对工人很放心。

  白未曦发现，大部分的工作都选择面食。意大利面条风靡全世界，品种繁多。当然，他们并不选择同一种调料，最受欢迎的是西红柿肉末酱、海味酱和蛤蜊酱。

  “来一份披萨吗？”秦渭阳问，“食堂里的披萨是手工制作的。”

  “什么都是纯手工呀！”白未曦绝倒。

  “大部分的披萨店，都会采用手工制作。”秦渭阳摇头，“这也算是意大利的特色吧。”

  白未曦拒绝了带血肉，取了一份披萨和一份面。

  “需要奶酪吗？”秦渭阳问。

  “不用，我觉得这样就很好了。”白未曦摇头，“虽然在英国住了大半年，但是我还是没有习惯奶酪。”

  餐台上的奶酪种类很多，至少有鲜奶酪、发酵奶酪、混合奶酪和发霉奶酪四种。不过，白未曦一向对发霉奶酪敬谢不敏，偶尔吃一点鲜奶酪而已。

  意大利面很有嚼头，煮好后不黏连。这算是白未曦最喜欢的一种意餐了，当然披萨也不错。

  “劲道真足。”白未曦笑。

  “这种面条使用的是一种特别的面粉，由硬小麦制成的。”秦渭阳对吃一向食不厌精，“如果你有兴趣，可以自己烹制。说起来，我已经很久没有吃到你亲手做的菜了。”

  “老师喜欢的话，我们晚餐就自己做！”白未曦笑着说。rs