，就不算是辜负她的一番心意，只是他没想到这道珍珠丸子别有洞天，当他在福晋那里将丸子用筷子夹成四瓣的时候，只见丸子的馅顺着纹路一层层绽放开来，最终形成了一朵洁白的雪花。

  四爷没想到叶雪会如此别出心裁，怪不得这道菜名为“雪花珍珠丸子”，原来雪花是这个意思。福晋也笑了起来，显然对这道菜颇为满意：“雪花配蟹膏，倒是诗情画意，爷带回来的新厨子真是有心了。”