多闻所末闻的美食：炸乳扇，炒麻食、鱼头泡饼、氽乌鱼子、黄鱼鲞，还有那些听着就口水吧嗒的菜：腊汁肉夹膜、醉湖蟹、梅菜烧肉，……看完这部纪录片，口水都止不住了，想要减肥的朋友们看片思三思哦！！”

  网友落寞的蚂蚁在天涯论坛上发了一篇贴子，“刚陪家里人看完《舌尖上的中国》，忍不住来这里发表一篇观看感，跟大家分享一下，这是很棒的一部纪录片，充满了人文气息，《舌尖上的中国》聚集在烹饪上的时间并不多，更多的画面是在展现劳动者如何捕猎、挖掘，加工，制作自然馈赠的食材，整个过程看上去充满了人文气息，夹杂着劳动者为生活、为生存而流下的汗与泪。”

  “我是80后的，快奔三，很多次在夜深人静，想起小时候的时候，会回想起电视里那个‘芝麻糊’的广告，有一种落泪的感觉，在看完《舌尖上的中国》后，我又想起了小时候家乡的味道，讲到宁波年糕，听到里面传出的阵阵乡音，各种想家，如果要给《舌尖上的中国》评分的话，满分是10分，我会打10分，他真的让我感动了。”网友豆豆1987在陈东的贴/吧发贴说道。

  夏雨078在刚建立的《舌尖上的中国》贴/吧发表了一篇贴子，“看《舌尖上的中国》，感受最的是“食品安全危机下对食物返璞归真的要求，7集《舌尖上的中国》之后，建议拍一部50集《中国生化食品》。”

  ……

  〈舌尖上的中国〉播出第二天，不仅引发了网友的热议以及媒体的报道。

  同时，〈舌尖上的中国〉在豆瓣网站由17584人参与评价的分值高达9.5，而《阿凡达》的这个数字是8.7，《泰坦尼克号》是8.9，新/浪微博关于《舌尖上的中国》的讨论记录高达180w条。

  一夜之间，人人自比‘吃货’为傲，某解馋网站第一时间将《舌尖上的中国》里提到的菜式整理出最地道的做法，这81道经典菜引发吃货跟风‘暴/动’。