第4章 炒菜(2)
作者:四叶荷      更新:2020-08-04 19:27      字数:3322
r />   “……”杨柳气的差点没喷出一口老血。

  可能是因为杨柳方才夸了白向辰,接下来白向辰的态度倒不像之前那般恶劣,他竟然没全程监视杨柳做饭,只在锅屋里转了一圈之后便出去了。

  之后八岁的杏花立马溜了进来,告诉杨柳怎么弄这两个菜。

  杨柳实在非常羞愧,一个八岁的孩子能做到的事情她却不会。

  虽然做米虫是她的梦想,但她真不好意思让一个八岁的孩子做活,她却在边上悠然自得看着,看来有些必要的技能还是学会一点。

  学会之后,要不要把这些技能展示在别人面前又是另外一说了。

  事实上,这时候的人炒菜真的没什么技术可言,尤其是在普通的农户之家,家里炒菜的配料只有必需的两种,油和盐,而且考虑到吃饭的经济实惠,这两配料还要省着放。

  一句话,唯一的目的便是把菜煮熟,别无要求。

  杨柳虽然从未做过饭,但是来了这里两个月,日日在灶边帮着烧火,再加上时不时被江氏逼着下一下厨,杨柳倒也不至于不知道从何下手。

  尤其像清炒豆角这种简单的菜式,先把锅烧热,再放少许油,等油热了,把豆角倒进锅里翻炒,等豆角炒软了,再放盐继续翻炒,把豆角炒熟便行。

  茄泥做起来是要复杂些,要先放锅里把茄子蒸软,等完全软了之后,再放到锅里用铲子铲成泥就行。

  杨柳前世也吃过这个菜,她记得这个菜若是放上少许大蒜子调味,味道应该会好上很多,其实类似大蒜子的东西家里好似有,就在窗台上挂着。

  但是杨柳懒得去弄,万一她弄的菜比他们都做的好,以后这些事情岂不是都会落到她头上?

  算了,她还是按照以往的水平做,甚至还特意降低了做菜的水平,尽管她并没有任何水平可言。

  清炒豆角的时候,她随意翻炒几下,便往锅里倒一大瓢水进去,等水被焖干,豆角也上锅,但上锅的豆角已经不是清炒,而是水煮的,自然色香味看起来要差很多。

  炒茄泥,杨柳特意多放了不少油不说,索性也用水煮,等茄泥上锅的时候,变得汤不似汤,泥不似泥。

  一旁的杏花看着这两个菜,怜悯的看了杨柳一眼,接着嘴毒的说了句:“柳儿姐,我劝你等会吃饭的时候还是别出去了,去了也没饭吃。”

  杨柳可不以为然,江氏只是说烧焦了没饭吃,可没说菜没烧好没饭吃,饭还是要吃滴,她笑着拍拍杏花的头:“帮柳儿姐把菜端去院里,顺带喊爷奶吃饭。”

  杏花点点头,立马帮着杨柳把菜端去院里的矮桌上,随即又在院里大喊吃饭了。

  一家子都闻声出来了,周氏看着桌上那道茄泥后,不由得皱眉看了杨柳一眼,道:“柳儿丫头啊,你这阵子到底是怎么回事啊,以前虽也不太会做饭,但好歹做出来的东西像个菜,你这做的什么啊?”

  “就是,菜没做成,碗里的油花飘了一大片,是故意的?”白向辰一眼就看出了关键所在:“你就等着娘回来收拾你吧。”

  “还是我家辰儿会心疼媳妇,你那个婆婆可不是个好说话的,若是见到你做个菜放这么多油,回来准会把你骂死,我看不如想法子把这个菜给处理了。”

  心疼个鬼?自己今儿这样都是拜这个魂淡所赐,杨柳不忿的想着,但听了周氏的话后,却又万分不解,想法�