; 尉迟恭也不客气，一口肥肠，直接放进嘴里。

  “这肥肠是何物啊？”

  一旁的小二听到，连忙解释：“客人，这肥肠是猪的大肠。”

  尉迟恭本来美滋滋的在回味呢，突然脸绿了。

  “啥玩意儿，你给老子吃这个？”

  “这道菜三十文钱啊，凭什么啊，别说猪的大肠了，就是猪肉，咱从来都不吃。”

  唐朝的普通人，尤其是交州之外的普通人，对于肉的理解是单薄的。

  主要原因还是调料太少，导致厨子也没多大发挥空间。

  猪肉这种东西，再加上养殖过于粗放，一般有点资本的人，根本不会碰。

  小二似乎看出来了尉迟恭的疑惑，笑呵呵解释着。

  “客人，咱们的猪，从猪仔开始，就吃的是猪草，饲料，精心饲养，阉了之后，肉质肥美。”

  “待到进入后厨之后，厨子便以特殊秘法腌制，所谓猪肉腥臭，那是不会做而已。”

  “在交州，猪肉浑身是宝，客人若是不嫌弃，随我去后厨看看？”

  尉迟恭和程咬金两人对视一眼，有些僵住了。

  这个交州，有点不太对啊。

  “不忙，吃完再去看。”

  ……

  王府之外，李愔骑着马前去视察军营。

  有了折冲府那些人接管了镖局，苦和累都让折冲府那些人受了，美名都让张象和兄弟们给得了。

  这感觉，就很爽啊。

  此时，营地之中，士兵们依次排队。

  “殿下，外出三千人，巡逻五百人，值守暗哨五百人。”

  “其余人都在这里了。”

  李愔点点头，说是军营其实就是另外一个工坊，规模也是按照工坊来的，只不过，工坊是赚钱的，这里是花钱的。

  “海上训练如何？”李愔不咸不淡开口询问。

  海上作训，那古人也是有一套的。

  尤其是交州这种地方，靠近大海，你说渔民没有点水上功夫，那是不可能的。

  张象一听到这个，当即挺起胸膛，气定神闲。

  为了这一天，为了等李愔这句话，他努力了五个月啊。

  五个月啊，你知道这五个月是怎么过来的么殿下。

  我就等着你问呢。

  “回殿下，全体上下，都可以轻松在海里游俩时辰。”

  “平日我们的训练，就是从泥沙滩出发，到对面的百越。”

  泥沙滩是靠近海边的一个小型的平滩，自从军营扎在这里之后，为了方便出海捕鱼，张象就带人修了一座停船的地方，港口初见模样。

  那地方沙土极多，平日里训练花样繁多。

  广阔的海域，时常会有不少好奇宝宝的鱼类搁浅，养肥了住在海边的渔民。

  本以为训练也就是按照李愔给的训练手册进行的，万万没想到，他们竟然会把游到对面百越，成为一种基础训练。