第300章 吃鸡啦!(2)
作者:鹿兮      更新:2024-10-26 09:05      字数:2157
么干粮,却根本没料到中途又折回了赵家村。

  这一耽搁,确实早就饥肠辘辘,肚子都咕噜叫了好几回了。

  吃饱喝足后,连东西都未整理,便就都歇下了。

  第二日。

  姜晚澄将两只母鸡提出来,让王楮帮忙都给杀了。

  其余人听闻都很吃惊:“都杀了!?”

  什么家庭,一次杀两只鸡?

  姜晚澄:“反正都要走了,为何不都杀了?难道还留一只,等着它在此处将来再被别人捉回去吃?”

  其余人闻之,才觉得甚有道理。

  “反正大伙儿一日也都能吃完,杀吧杀吧!”

  雅姐儿和温二郎都还有些不舍。

  毕竟,这鸡也陪了他们好长一段时日,都生出感情来了。

  姜晚澄:“你们是想吃窑鸡?叫花鸡?还是烧鸡、炖鸡、凉拌鸡?或许还有……炸鸡?”

  这鸡的做法实在是太多了,每一种都可以很好吃。

  姜晚澄这鸡都馋的流口水。

  更别提,温二郎与雅姐儿了,他们连这些菜名都没听说过。

  雅姐儿吸溜了一下口水,举着小手问道:“阿姐,我们可以多吃几样吗?”

  实在是挑不过来了,每一样听着感觉都很美味。

  姜晚澄再看想温二郎。

  温二郎:“我也正有此意。”

  姜晚澄扑哧笑出声来。

  “好。那咱们就做一只叫花鸡,半只炖鸡,和半只烧鸡好了?”

  其实她更想吃炸鸡!

  不过这鸡是母鸡,可能肉质有些老了,所以炸鸡做出来并不会好吃,便放弃了这道菜。

  杀鸡很快,甚至将鸡血都留了下来,可以做道鸡血汤。

  掏干净两只鸡的内脏,姜晚澄也处理了个干净,准备拿这些下水炒个鸡杂起来。

  就是可惜没有泡椒也没有泡姜,只能做个酱油和大酱炒的,不知味道会如何。

  首先做的,便是这叫花鸡。

  这山上没有荷叶,但取个无毒且巨大的叶子还是不难的。

  先将一整只鸡抹了烧酒、酱油和盐巴,姜末蒜末等腌制半个时辰后,再用洗干净的叶子将其紧紧包裹住。

  最后在叶子外面糊上厚厚的泥浆,再将这裹满泥浆的鸡放到土坑里。

  接着,在土坑下方早就挖好的洞里开始烧柴火。

  这个任务,就交给王楮了。

  姜晚澄弄完这边,另一只鸡也有人给她剁好了小块。

  她先将所有鸡块清洗干净后丢到锅中焯水。

  焯水后,再重新干净烧开的水中加入生姜片,葱段,放入半只鸡的鸡块。

  如今家中本没什么菜吃,但姜晚澄昨日去赵家村时,在村中问何嫂子买了一些。

  何嫂子虽不要钱,姜晚澄也还是意思的给她塞了几十文。

  这几日,到底也够吃了。