第555章 老酒弥香(3)
作者:老刀锋      更新:2024-10-31 22:17      字数:2177
卢院长看这么多人喜欢。

  “我回去向上反应一下看看能不能恢复生产。”

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  桌子上的人一喜。

  “那太好了,到时候,我们一定捧场。”

  酿酒,许大茂还是了解一些的。

  “就怕古法酿造的技术失传了。”

  “现在我们喝的酒大部分都是通过液态法制造的,根本无法形成古法的效果。”

  “只怕即使酿造出来了也是徒有其形。”

  (液态法酿酒,是从苏联引进的,原因是出酒量高,而且什么都可以用来酿酒。而古法酿造,则需要粮食,而且还需要长时间的发酵。对于以前穷哈哈的我们来说,液态法自然是最实惠的。但是就是这种实惠,让大量密酿配方失传,以至于后来,我们一水的勾兑白酒,而历史上的各种名酒,几乎消失殆尽。)

  “不信,大家回味一下莲花白和茅台就明白了。”

  “茅台这样的酒,都有勾兑,和纯酿的莲花白都有一定的差距。”

  “这些年我们在酿酒方面退步了。”

  “要想重新拿起莲花白,就要找回以前的古法酿造技术。”

  “用现在的技术,是酿不出纯正的莲花白的。”

  卢院长脸色一僵。

  这货怎么一喝酒,就没把门了,没看到外宾在场吗?

  你这样是在败坏我们的形象。

  许大茂可没有这样的自觉,他还在怀念以前的莲花白,就像他和杨庆当初一起喝酒一样满足幸福。

  李龙一阵可惜。

  “唉,那太可惜了。”

  听了李龙的话,卢院长和钱主任都入了心。

  外面的人很喜欢莲花白,他们就做出来,这样才好赚外汇。

  至于什么古法酿造技术,配方什么的,都不是事儿。

  在他们眼里这都是小事儿,难道还有造原子弹难?

  只要他们想做的,就一定可以做到。

  莲花白当年也是出口名品。

  必然是有资料留存的。

  就是这些年,不被重视,不知道丢哪里了。