; 程顾卿笑着说：“刘掌柜，你放心，有好货肯定卖给你。”

  要是活物才不来这里卖呢。肯定去上元县，起码能挑买家呢。

  程顾卿好心地说：“刘掌柜，我现在帮你宰杀。实不相瞒，我家是杀猪的，刀工，我敢保证，整个上元县没人能比得上我。”

  当然徐老大除外，但吹牛嘛，肯定要吹第一，坚决不能说第二。

  刘掌柜惊讶地看着程顾卿，疑惑地问：“你不是猎户吗？怎么变成杀猪匠的？”莫非是杀猪不赚钱，改行去打猎了？

  程顾卿解释道：“掌柜，你听说过有北方的难民分到蟠龙镇没？”

  肯定听说啊，这可是大事，北方干旱又鞑子南下，朝廷还不作为，各路藩王蠢蠢欲动，弄得大庆河北边民不聊生，百姓争先恐后地南下逃难。

  这种大事，怎么不知道！惊讶地看着程顾卿，迟疑地问：“程娘子，你是逃难过来的？”

  程顾卿也不觉得难民低人一等，点了点头说：“是哩，我们是从北方逃过来的。我家以前杀猪的，刚来这里，没营生可干，只好做起猎户了。”

  刘掌柜懂了，程娘子肯定属于平民，所以逃难过来，一无所有，只好做起起无本买卖。

  程娘子身形高大，做猎户也不奇怪。好奇地问：“北方到底是怎样的？真得很惨吗？”

  程顾卿也不隐瞒，直话直说：“惨，非常惨，到处都死人。幸好卫国公收留我们，要不然，我们还在四处流浪呢。”

  刘掌柜怜悯地看着程顾卿，傲娇地说：”我们的卫国公可是大好人，这边一直安居乐业，程娘子，既然来了，就不用再担心了。”

  程顾卿点了点头，又夸了几句卫国公，又夸了几句上元县县令，还夸了蟠龙镇的里正。

  真诚地说：“我们一路逃难过来，遇到太多好人了。”

  刘掌柜想听更多北方逃难的故事，可惜程顾卿打住了，问道：“掌柜，怎么杀？”

  有空再聊，天色不晚了，干完活还要赶路回去呢。

  刘掌柜意犹未尽，但程顾卿不说，不可能逼人一直说的。

  指着鹿肉：“分成4份，大小一样，内脏不要鹿头不要。”至于鹿脚，肯定要，用来煲汤也是一道难得的珍品。

  程顾卿了解了，扛着麋鹿来到天井。

  这时候从后院来了三个中年男人，看衣料是棉布，生活起码过得去。

  刘掌柜忙着招呼三人。

  从只言片语，知道三个人是蟠龙镇的富户，也是来买鹿肉的客人的管家。

  刘掌柜笑脸迎人：“各位，你们看看，鹿肉可新鲜了。”

  三个掌柜仔细端详，的确新鲜，看模样刚死不久。

  程顾卿问：“掌柜，拿刀来。”其实也不知道怎么杀鹿，于是按照杀猪的法子来杀。

  忙活了一会儿，把一整只鹿完美地分切，鹿头和鹿内脏客人不要，程顾卿带回去给乡亲们吃。

  三个掌柜看到程顾卿精湛地刀法，佩服地说：“这位娘子，杀得不错。”

  程顾卿笑着说：“哪里，哪里，你们还要怎么切？”

  切片，剁骨，什么要求怎么来，服�