第574章 北方的厨师这么拼的吗?【推荐票18万加更】(2)
作者:糖醋虾仁      更新:2019-12-27 00:58      字数:10140
些是带着小徒弟来给郑光耀捧场的。

  反正今天的主角是郑光耀和他的徒弟们,所以其他人只要略逊一筹输掉就行了。

  今天的剧本就是这样。

  可惜徐老板并没有打算按剧本来。

  老爷子拍了拍他的肩膀:“上去吧,不要管别人,做好你自己的事就行。”

  这边距离前面的台有点远,老爷子生怕徐拙受委屈,在徐拙起身后又拉了他一下:“谁要是说风凉话什么的,你记住他的相貌,等会儿指给我看,看我不骂哭他!”、

  他的声音不小,让身边的人忍不住侧目。

  不过认出来是老爷子,便都明智的闭上了嘴巴。

  人的名,树的影。

  看来老爷子早些年给这些同行留下了很深的印象啊。

  有了老爷子的话,徐拙顿时底气很足。

  他来到台上,要用到的食材都已经准备好了。

  郑光耀装模作样的走过来,看了一眼泡在水里的猪肚和鸡胗:“哎哟,这是打算做油爆双脆吗?这可是鲁菜的当家菜品,我等会儿可得好好尝尝。”

  这话有点膨胀啊。

  就这么迫不及待想打老爷子的脸吗?

  徐拙也不说话,开始动手准备。

  他没选择做油爆双脆,而是且了点牛肉,准备做炒凉皮。

  对,牛肉炒凉皮。

  炒凉皮这个技能升级到c级之后,就变成了牛肉炒凉皮,跟干炒牛河非常相似,但又有不同。

  干炒牛河用的是米浆做出来的河粉,油润爽滑。

  而炒凉皮的主料,是澄面做出来的凉皮,口感干爽筋道。

  准备好配料后,徐拙发现周围那些年轻的粤菜师傅,选的都是干炒牛河。

  哟,这是针尖对麦芒吗?

  那正好,也省得做对比了。

  徐拙看了一圈之后,开始制作。

  小丫头拿着dv和三脚架兴冲冲跑过来开始拍摄。

  炒凉皮需要猛火快炒,跟干炒牛河的思路一样,不过因为凉皮的水分比河粉更少,所以炒制的时候,需要淋入一些料汁进去。

  这样炒出来的凉皮味道会更好。

  徐拙动手操作的时候,坐在一边的戴震霆看了一眼,微微叹了口气。

  “所谓的炒凉皮,是北方人对比干炒牛河比葫芦画瓢模仿的,就算味道再好,也不回超过干炒牛河。所以,这比赛根本就不用看……”

  郑光耀更是笑得眼睛都成了一条缝,做好了奚落老爷子的准备。

  而老爷子,这会儿正在专心致志的……

  逛b站。

  他闲着没事,甚至还给自己做菜的视频刷了一堆弹幕。

  嗯,上次吃过徐拙做的炒凉皮之后,他就知道自己的孙子能够立于不败之地,所以没啥好看的。

  等会儿直接去打脸就行。

  人生啊。

  就是这么乏味。