除此之外，还有一些家常做法，比如把豆腐切成小丁跟葱凉拌，味道也很棒。

  这道深受大江南北喜欢的小菜，做法繁多，甚至可以说一家一个样。

  现在老爷子要教徐拙做的，是北豆腐做法。

  “小葱拌豆腐还用学？”徐拙有些无语，这道菜人人会做，只要盐别放多了，味道就不会太差。

  但是看了老爷子的做法后，他顿时有些惊讶。

  因为他怎么都没想到，这道看似简单的菜，做法其实一点都不简单。

  连焯水的步骤都特别讲究。