emsp;他这么一说，建国他们还真的全部凑了过来。

  毕竟是名厨，这么好的学习机会，没人打算错过。

  很快，水开了。

  冯卫国把面团揉成长条，摆在托面板上。

  然后左手端着面板，右手拿着弧形刀，对准烧开的锅，就开始削面。

  削面的动作要领倒是不难，让持刀的手和托面的手保持平行，然后不停的重复削面的动作就行。

  但是想要把刀削面做好，难度就大了。

  首先要让面片的厚薄保持一致，这样的刀削面吃起来口感才完美。

  另外每次削的时候，都要压着上一次削面留下的那道楞。

  这样削出来的面片微微起楞，更耐煮一些。

  冯卫国削面的速度很快，几分钟时间，锅里就飘满了白生生的面片。

  建国吞了下口水：“看着真不错。”

  冯卫国顿时一副奸计得逞的表情。

  “怎么样？想不想学？”

  建国摇摇头：“不了。”

  “为什么？”

  “太累！”