第428章 我想学这道菜【求月票】(2)
作者:
糖醋虾仁 更新:2019-11-08 14:12 字数:11084
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现在我在教徐拙做菜。
你呢?
冯卫国真有种春风得意马蹄疾,一夜看尽长安花的自豪感。
甚至还想在老爷子面前装个逼。
但是看到老爷子那副认真思索的表情,他忍住了这个作死的念头。
现在徐大哥一直沉默不语,说不定是在憋什么大招。
还是别招惹他为好。
免得等会儿又成背景板被打脸了。
他凭多年前吃过一次盐煎羊肉就能推测出做法。
现在完整的看完了这道菜的做法。
肯定在琢磨着厨艺上的事儿。
说不定会用这种方法做出其他菜品。
所以还是低调点为好。
免得等会儿徐大哥装逼的时候波及到自己。
冯卫国和徐拙来到厨房,又挑选了十来斤羊肉。
之所以选这么多,一来是因为刚刚冯卫国也是这么选的,等会儿做的时候比较好模仿。
另外那口锅就能做十来斤,再多点就不好翻了。
而且徐拙觉得一次可能做不太成功,等会儿说不定还得再做一锅。
还是少点比较好,省得太多了大家吃不完。
徐老板对这道菜势在必得。
哪怕一点点练习呢,也要把这道菜掌握住。
现在店里不缺高端食材,只缺招牌菜品。
像盐煎羊肉这种硬。
一旦学会,能给店里创造不计其数的利润。
而且店里的菜品都太家常,到现在还没一道能扛鼎的招牌菜。
假如能把这道菜学会,一切都迎刃而解。
“这道菜你不会又定价很便宜吧?”
在徐拙剁羊肉的时候,冯卫国凑过来,跟徐拙聊着盐煎羊肉的事儿。
以前店里有凉拌羊肉,价格很低。
可以说基本上不赚钱,甚至还有点赔钱。
开业之后,徐拙已经取消了那道菜。
但是冯卫国在店里混了这么多天,多少也知道点内幕。
那些大学生也时不时会扯一两句。
这让冯卫国很是不解,开饭店就是为了挣钱,这孩子怎么到手的钱不挣呢?
定价那么便宜,这是做慈善吗?
他当然不知道,当时徐拙定价太低是为了吸引学生。
毕竟有三个主线任务追着呢。
想要让学生们来吃饭,定价就不能太高。
所以冯卫国很想知道,这道菜徐拙会怎么定价。
徐拙想了想说道:“分大小份。小份一斤左右的量,定价为88元,比较适合两个人吃。大份两斤左右,定为158元,适合四个人吃。”
徐拙很快就把价格定了出来。
现在不愁客源,也没有什么需要做的主线任务�