emsp;宋亚飞笑笑：“最近我通过马老师介绍，跟医学院一个教营养的老师学膳食营养，所以没时间去找你串门。”

  说完他看着徐拙手里提着的千张，好奇的问道：“你们店又有新菜了？”

  徐拙点点头：“对，今天中午做淮南牛肉汤，没事的话过去吃呗，这玩意儿可不容易，从昨天就是准备了。”

  宋亚飞说道：“行，中午我给老太太做完饭就去找你，尝尝这闻名全国的淮南牛肉汤。”

  徐拙跟他告别后，就溜达着去了店里。

  先把千张切丝，放在一边备用。

  接着开始忙活其他事儿。

  九点多的时候，徐拙把牛肉捞出来。

  这牛肉已经卤制得差不多了。

  他切了一块尝了尝味道。

  香味儿馥郁。

  口感很不错。

  而且因为汤水中加了盐，所以吃起来略微有点咸味儿，一点也不腻。

  挺不错的。

  把牛肉放在一边晾着，徐拙做卤肉去了。

  一直到快十一点的时候，徐拙才有时间来看看汤桶里的牛肉汤。

  他舀了一勺看了看。

  汤水浓稠，香味儿浓郁。

  特别是最上面，飘着一层厚厚的红油，特别馋人。

  “爷爷，你觉得怎么样？”

  老爷子尝了口汤：“很不错，咸淡适宜，鲜香味美，可以用了。”

  徐拙点点头，开始准备做牛肉汤。

  先把凉透了的牛肉切成薄片。

  接着把豆饼准备好。

  一切就绪之后，徐拙拿着一个碗，往里面抓了点泡软的粉条，和一些千张丝，接着又抓了一小把豆饼和一小把牛肉。

  鼓鼓囊囊的塞了一大碗。

  然后用端着碗来到汤桶边。

  拿着一个深斗笊篱，把碗里的食材全都倒进去。

  把笊篱放进汤桶中，这么稍微烫一两分钟。

  提起来之后，食材已经吸收了肉汤的味道。

  徐拙把食材重新倒入碗中，用勺子舀一勺带着红油的肉汤浇在上面，再撒上一把葱末和香菜碎。

  一碗淮南牛肉汤就做好了。

  端出来之后，孟立威已经等得有些着急了。

  看到徐拙做的那满满一大碗的牛肉汤，孟立威顿时吃惊不已。

  “卧槽，这汤做得好地道啊。”

  他赶紧接过去，放在桌上，用勺子舀了点汤水送进嘴里：“卧槽，这味道真美！烧饼呢？拿烧饼来，我今天要吃五大碗！”

  烧饼是现成的。

  刚刚建国从菜市场街口那家老烧饼摊买了两大兜子烧饼。

  原本徐拙打算做烧饼的，但是想想连做烧饼的鏊都没有，还是算了吧。

  而且烧饼很讲究技巧，不如直接出去买。

  这家香�