夹羊蹄去了。

  他俩在外面说相声一样让店里的服务员笑得花枝招展，而后厨，则是另一番景象。

  徐拙快速把莲藕去皮，然后泡进水中。

  再切一块五花肉，细细剁成肉馅儿，里面加入葱姜末和食盐十三香生抽和蛋清，最后再来点生粉水，抓匀后放在一边进行腌制。

  接着，徐拙开始切藕。

  这也是做藕夹最难的一步……