“我不是北方人，对窝窝头没多大感觉，不过这味道不错，我觉得可以试试。”

  就这样，红薯叶窝窝头成功在店里上新。

  第六环的任务进度又进一步，现在只剩下两道菜了。

  徐拙这会儿没功夫琢磨菜品的事儿，因为他要把刚刚做窝窝头掐掉的红薯梗，给想办法做成菜。

  红薯梗爽脆可口，怎么做都好吃。

  徐拙为了搭配窝窝头，打算用猪油进行爆炒。

  他先把红薯梗洗出来切段，然后从仓库拿来一些干的朝天椒。

  他先用热水把这些朝天椒烫一下，这样既能洗掉辣椒表面的灰尘，也能让干辣椒稍稍回软。

  接着，徐拙拿起菜刀，把这些朝天椒竖着从中间切开。

  这样，在爆炒的时候辣椒就不会糊掉了。

  而竖着切，则是为了搭配红薯梗。

  接着他又准备了葱段姜片，就把炒锅架在灶上准备爆炒。

  锅烧热后，徐拙舀了一勺猪油倒了进去。

  等到猪油化开，徐拙先把葱姜八角倒进去爆香，然后倒入切开的朝天椒。

  翻炒几下后，辣椒的香味儿和辣味儿就飘散了出来。

  等到锅里的朝天椒变成深红sè，徐拙就端着切好的红薯梗倒进去，然后端着锅快速翻炒。

  翻炒半分钟后，徐拙往锅里放了一勺盐，淋入了一些生抽。

  这时候锅里的红薯梗已经微微起皱，不过应该还没熟成。

  徐拙又翻炒了半分钟，等到红薯梗表面看上去稍稍有些焦黄的时候，关火出锅。

  红薯梗的炒法很多，而徐拙做的是最炫技的一种。

  好不好吃不知道，反正看起来是很不错。

  猪油的香气让这道素菜有了荤菜的味道。

  而朝天椒辣椒的加入，则赋予了这道菜下饭的使命。

  徐拙尝了一口，红薯梗香辣爽脆，跟炒熟的蒜苔有些类似。

  不过熟蒜苔的口感偏软，而红薯梗则一直保持着爽脆的口感。

  这会儿已经快十一点了，午饭时间要到了，这盘菜和今天做的那些窝窝头，全都端上了员工们的餐桌。

  嗯，还是老规矩，上新的菜品，一定要让员工品尝，让她们知道什么口感什么口味。

  这样给顾客介绍时候才不会一问三不知。

  晚上，四方酒楼的公众号开始给红薯叶杂粮窝头预热。

  李浩还特意写了篇热情洋溢的文章，里面说了一堆听长辈们说穷苦时候吃红薯叶的过往经历。

  然后笔锋一转，开始四方酒楼的红薯叶杂粮窝头的味道。

  或许是这篇文章真的勾起了不少人的回忆，所以第二天不到十一点，店里就陆陆续续有客人来，专门点红薯叶杂粮窝头吃。

  甚至连老太太都特意过来品尝徐拙的手艺。

  连着忙了几天，徐拙把窝窝头进一步改进，然后把所有步骤进行分解，交给了店里的学徒工进行cào作。

  “哈哈哈哈！�