厨师服，戴厨师帽，最后整理一下还整理一下衣冠。

  做完这些之后，徐拙才站在了工作台前，进入开场白环节。

  原本这个开场白就是简单的跟大家打个招呼，说一下今天要做的菜品就行了，但是今天因为在场的人多，设备也多，所以徐拙卡了好几次壳才算是把开场白说完。

  说完开场白之后，徐拙开始介绍今天要用到的食材。

  牛腱子肉已经准备好，其他香料调料之类的也已经备齐。

  徐拙只需要把这些配料介绍一遍然后按照做酱牛肉的方式重新腌制就行。

  这事儿说起来很简单，但是做的时候就……

  “停！徐老板你停一下，这里需要有个慢镜头，所以刚刚的动作你需要重复一下。”

  “诶，这个表情不错，徐老板你重新来一下，我们拍下来作为素材用。”

  “停停停，手往盆里放牛肉的时候需要拍特写镜头，徐老板你的动作幅度能不能大一点，夸张一点，这样拍成特写才更吸引人。”

  ……

  从开始拍摄到现在，徐拙就没做完一个囫囵的拍摄动作。

  全都是这些七拼八凑的镜头，拍一下停一会儿，弄得他身心俱疲，比连着炒三十份鱼香肉丝都累得慌。

  但是那几个摄像师却很满意，甚至在拍摄间隙还问徐拙有没有兴趣往影视圈发展，就徐拙这演技，比一般的演员都专业。

  当然了，这里说的专业是徐拙做菜比较专业，让演员做这些的话，确实有点难为人。

  但是徐拙做这些，完全就是下意识的动作，没有刻意表演的成分，所以更加真实自然。

  对于去影视圈发展，徐拙自然是拒绝的。

  毕竟没有人脉没有实力没有资源，就算一头扎进去也只会有两种结果，一种是变成经纪公司的提线木偶，一种是一直在影视圈底层摸爬滚打，败光所有的人气。

  两种结果都不说徐拙想要的，所以还是老老实实开饭店比较好。

  拍完腌牛肉之后，很快袁康就端来一盆腌制了二十四小时的牛腱子肉。

  这是他从酒楼后厨端来的，等会儿卤出来出来还得送回去，因为酒楼的酱牛肉可是限量供应的，别说员工了，就连管理层也不能吃。

  徐拙把；两盆牛腱子肉放在一起，把位置调整一下，让腌制二十四小时的那盆跟刚刚腌制的那盆做出一模一样的造型。

  这样等会儿接着拍摄卤制牛肉，而做视频的时候，只需要加个二十四小时之后的字幕就行了。

  非常简单。

  卤制的时候也是各种重复拍摄，加水要重拍，开火要重拍，甚至锅里的水沸腾也要拍两次，让徐拙真切感受到了当演员的不易。

  等到开始卤制的时候，他们又围着灶台拍了一堆特写镜头。

  整整一上午，徐拙都在别人的指挥下拍摄写真和视频，身上的衬衣被汗水打湿，又被空调的冷风吹干。

  真是比连续在店里忙一星期都心累。

  不过收获也是不错的，不仅完成了酱牛肉的拍摄，而且还过来一把当演员的瘾。

  中午，徐拙请大家在酒楼狠狠的撮了一顿，各种招牌菜上