第 24 部分(4)
作者:水天风      更新:2021-01-25 04:03      字数:12073
膛剖肚……

  高歌做为老猎户,平时在村里有事没事总是客串个屠夫,他对杀猪的整个流程自然是了如指掌的,他的技术更是精湛,加上有洛辉这么个大力神的辅助,半个钟的时间,这头两百斤的大野猪便弄了个七七八八。

  接下来高老头清理猪杂猪内脏,洛辉今晨千篇一律的粥不煲了,淘了两碗米,煮上饭。切了两斤野猪r,然后是猪肝,猪肺。剁了辣椒、姜、蒜等各种佐菜,围裙一系,在后面灶房里施展开了身手。

  很快一股浓浓的香味便从灶房里传了出来,把已经忙完手头上活儿,正抽着烟的高老头给吸引了过来。妞妞不用说,早就在门口侯着了。苦苦期盼中,洛辉总算把菜给做好了。

  野猪瘦r多肥r少,农家土猪肥r多瘦r少,而且前者的r比后者更为紧致,更具嚼姓,更香更鲜美,做出来的味道,自然就不需要多说了。两道猪杂也比家猪的要好吃很多,当然关键还是洛辉的厨艺基本上没得挑剔。

  津津有味地享受完新鲜的野猪r后,洛辉拿着把剁骨头的大砍刀,开始对剖成两半的野猪进行瓜分。

  两百斤重的野猪在处理完后,除去猪头、猪蹄子、猪内脏等,约摸还剩下一百三四十斤的猪r猪排骨。洛辉手起刀落,噼哩啪啦一通斩,整头野猪便被分成了一块一块。

  高家村这边有高老头、高宗、便宜徒弟鱼蛋一家,差不多了。市里面,自己家、大胖家、高首大叔家、及高中班主任家……洛辉自己只留了二十斤左右的野猪r,塞进冰箱里。

  猪r瓜分彻底,山头上收拾干净,洛辉交代小黑小白看家护山,把分开的野猪r装上车,开始一家一户地送。送到村长高宗家里,胖老头接过十几斤重的野猪r,那个眉开眼笑,肥r嘟嘟的脸蛋差点没绽出朵花来。十几斤送到鱼蛋家里,他爷爷老鱼和他乃乃感动得稀里哗啦。

  把妞妞在幼儿园放下,同时送了几斤野猪r给孙俪俪,洛辉径自奔了市里面。先去大胖家,再去高首的烧烤摊,然后是高中班主任家。这些地方洛辉都没作逗留,野猪r一放下人就走。

  洛辉最后回了自己家里,没料到老洛居然在家里,正在客厅里看报纸,他指着洛辉手中的那一块足足里三十几斤的野猪r问道,“小辉,这是什么r?”

  “这是我养的一种新型品种的猪r。”在老洛跟前,洛辉哪敢说是野猪r啊,即使他看出来了,也不承认啊。

  “哦,你还养了新型品种的猪了?这么快就能宰了?到底什么品种啊?”老洛放下手中的报纸,走过来饶有兴致地观察着这一大块r,不过他是看不出什么名堂来的。

  “这个,暂时保密吧。”洛辉道,这句话成了忽悠老洛的万金油。

  “你小子,保密这个保密那个,还不让老爸去你那里看看,你这是准备把惊喜积攒到一起,让我一次姓笑到合不拢嘴是吧。”老洛半开玩笑半嗔怨地道。

  “算是吧。”洛辉也懒得解释,反正不能说的坚决不说,老洛是更加不能让他去高家村,就这么简单。

  “行了,老爸等着你给出重重惊喜的那一天。”老洛也不多问,重新拿起报纸看了起来。

  “那爸妈我先回高家村去了。”洛辉和他们打了个招呼,开着车子出了小区。

  洛辉找出上次从自己这里把蔬菜西瓜全部买走的那个的胖子的名片,拨通了他的电话。那胖子名叫吴志财,他接到洛辉的电话喜出望外,直埋汰洛辉这么久一直都没联络他,搞得他又去城南市场白守了一阵子。