第十章金针菇喜头鱼汤(2)
作者:
芊蔚 更新:2021-01-28 09:11 字数:2596
�说:“这红烧肉还是一口放进嘴中,慢慢吃才香。”他将一整块红烧肉放进嘴中,斯文地咀嚼着,“这样吃才够味,你也试试。”
管彤自是极为愿意,他先做了一个表率,她倒是乐见其成。
香味在唇舌中慢慢溢开,果然肥而不腻,回味无穷。身体的感官在这一刻被集中调动了起来。
他们很随意地聊了一些,聊彼此的生活趣事和个人见闻。他的谈吐、他的见识,很是吸引她。
程煜霖早已买单,管彤连aa制的话语都没有机会说。
他猜出她的心思,“不用跟我客气,你若下次想买单,我们再约便是。”进退得当,分寸恰好。
饭后,程煜霖送她回家,替她拉开安全带的那一刻,他说:“很希望再次和你吃饭聊天,今晚很尽兴。”
他就像一个和她认识已久的老朋友一般,如红酒醇厚迷人,又似晚风,微微吹拂她的心。
从商场回到家后,管彤迫不及待地开了客厅的空调,程煜霖去了洗手间。
管彤看了眼墙上的挂钟,将近五点半,现在要着手做晚餐。
程煜霖从洗手间出来,看到她的面色有些苦恼,问:“怎么了?”
“我不太会弄鱼,要不你来吧,我给你打下手。”
“好。”
程煜霖系上围裙,看到她穿着深蓝色围裙,和他那件上的图案互相映衬,倒很般配。
他先拿着刀,将喜头鱼去腮、去鳞、去肠,泡在清水洗净。
“你把水盆中的金针菇捞起来,然后再切下姜和葱。”
管彤“嗯”了一声,洗净生姜和葱后开始切片。
程煜霖这边已经将喜头鱼打上花刀,花刀的做法能让鱼肉在汤汁中更入味。
他开了火,倒入油,烧到七分热时,开始炒姜片,然后爆香。
程煜霖回头对她说,“你先去沙发上坐一会,休息下。我把鱼汤做完,你再来炒个酸辣包菜。”
“好。”
他将喜头鱼放入锅中,稍微将鱼皮表面炸了会。再翻面,从头到尾都炸了下后,程煜霖倒入料酒和醋去腥。
等到料酒挥发,他加入开水。大火煮开后,转小火熬制。
汤慢慢呈现乳白色,冒着浓浓的香气。这时金针菇被放入,加盐和胡椒,最后撒上一把葱,大功告成。
程煜霖将锅中的悉数倒入汤碗中,带上防烫手套,端着汤碗出了厨房。
管彤早已擦好餐桌,喜头鱼汤被摆放在餐桌的正中央。
这条喜头鱼很肥很长,鱼头和鱼尾冒出了碗边。整个汤面呈乳白色,鲜美的气息蔓延在整个客厅。
酸辣包菜对于管彤来说,是拿手好菜。忙完后,两人在餐桌上喝汤吃鱼。
程煜霖回忆道:“这条喜头鱼死的时候,嘴巴还是微微张开的。”
她接话:“它是很惊讶吧,不敢相信自己就这么死了。”
他沉吟道:“毕竟没有一条喜头鱼能逃得出它的命运。”
这份喜头鱼汤一点都不腥,味道鲜美,鱼肉软绵细腻。
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