而现代食餐里的西式宴席，很像一个庞大的自助体系，厨侍做好供呈的膳食之后盛放于大型的餐盘上，在餐桌底侧的格板上，排列起干净整洁的餐盘汤碗，有专门的侍者站在旁边迎待食客，为客人舀汤盛菜。

  宴席之初，千百名凰女将官看到陆续端上的大型食盘全都怔在原位，傻睁睁的眨着眼眸，半天也没有人迈出原位一步。