��州的十大名菜之一。”

  “我去！原来节目组准备豆腐和鱼是这个意思！”郑恺睁大眼睛，期待的看着凌睿，“那中午还有其他什么菜？”

  凌睿看着食材，便脱口而出，“糟辣肉丝，渣海椒炒腊肉。这几道应该都是贵州特色菜，今天买的相关的辣椒食材应该都主要用在这几道菜上。”

  “当然，红烧肉一直是我们子风的最爱，一定会有。”

  “鸡肉并不是当地的老母鸡，所以，应该是红烧或者辣炒。”

  “还买了内酯豆腐，估摸着想吃个麻婆豆腐吧？”

  “番茄加牛腩，番茄牛腩。”

  “草菇估摸着炒个鸡蛋。”

  “青菜应当清炒。”

  ……

  凌睿将节目组准备的食材都给安排了菜式，听得其他人直流口水。

  贵州菜，或者火，黔菜，是一种带着浓烈地域特色的菜系，有民族菜、民间菜、土司菜三大派系，但特点都是辣醇、香浓、酸鲜、味厚。

  “早就听说渣海椒炒腊肉可是当地菜的一绝了。”邓超抹了一把口水，“所以，这个小罐子里的就是渣海椒？”

  凌睿看着邓超手里的罐子，点头，“嗯，超哥你可以打开闻闻看。”

  “我觉得……我们还是赶紧开始做菜吧！不然……我恐怕要一直流口水了！太馋了！”李晨赶紧将主题拉回来，无奈的道，他发现，大家好容易就歪楼了。可随即，他就闻到了一股酸酸辣辣的味道，却是邓超打开了辣椒罐子。

  “我看看我看看！”

  “我先看看！”

  跑男队众人，还是如节目中一直表现的一般，孩子气的很，惹人发笑。

  ……

  云贵川湘地区，很是能吃辣。

  至少，凌睿在做菜的时候，实在是体验到了，眼睛，迎着辣味儿流泪。

  在锅下猪油烧至6成热时，下入糍粑辣椒，制熟，辣味瞬间淹没了蘑菇屋的厨房。

  “咳咳。”凌睿忍不住轻咳，太辣了啊！节目组买的辣椒实在是够了！各种辣椒！偏偏……不能不做。这次节目是在黔省的某个小村子里录，还是得表现一些当地文化。当地的饮食文化，就是辣啊！

  “哦，这个辣味！香的嘞！”禾炅沉迷的道，作为湘南人，吃辣简直是再正常不过的事情了，辣味，很多时候都是共通的。

  “哇！真的超香！”谢娜也是深深的吸了一口气。

  “咳咳，这真的好辣！”王祖蓝表示，自己只能去外面吹会儿风。

  “辣是辣，但是也好香！”赤赤睁大眼睛，“小睿，你吃得消吗？”

  “虽然辣，但是还好。”凌睿回答，当然，眼睛眯的只剩下一条小缝，实在是……太辣了。

  辣椒炒熟后，下豆瓣酱制香后加入姜、蒜片、鲜汤、五香粉、胡椒粉、味等进行调味。

  随后，这辣味里便多了几份鲜味。

  “彭彭，准备转小火。”凌睿吩咐了一句正在烧火的彭彭。

  “好的！”彭彭倒是开心，对他来说，反正有的吃，就都开心。