�，最主要的是寻找被称为丰年虾的卤虫，喜欢繁殖在盐池子里的天然饵料。

  卤虫可以用来喂养鱼塘里的鱼，甚至是自家海水池子里的大虾，这是徐灏的后世知识和古代劳动人民生活经验的一次完美结合。

  卤虫有点像小乌虾，有红色的也有灰色的，密密麻麻的生长在盐水中。

  涟漪不敢伸手抓，小鸟依人般的依偎在舅舅怀里以节省力气，徐烨也不喜欢抓，作为男孩子更向往坐船出海。

  大家看着本地女孩伸手在池子里捕捞，她们每天早上都要不辞辛苦的来，喂食卤虫的鱼虾会长得更快更好，肉质也更有营养更鲜美，白嫩的手掌裂开一道道的口子，浸泡在盐水里的滋味可想而知，不过没有人在乎。

  成年男子都要出海打渔，这些繁重琐事几乎都是妇女的，涟漪想尝试下捉兰蛤，可比起捞卤虫更加的辛苦，无论是海滩上还是礁石底下，海水一刻不停的哗哗流过，要随时随地注意保持身体的平衡。

  人们在海水里弯腰撅腚的干活，徐灏尝试了下，很快累得腰酸腿疼，好半天也抠不出来多少。如果想获得丰收，可以选择去最危险的洼地，在远方一排石岗犹如天然屏障，斜对着老海口的地带，终日激烈碰撞的海浪滔滔，远远看过去烟雾缭绕。

  到了退潮的时候，会留下齐腰深的海水，水面上和石缝里漂浮着杂七杂八的藻类，鱼虾上来觅食，浅水里有无数的兰蛤，一抓一大把。

  不过涨潮退潮没有固定的规律，有几次突然遭遇了风暴，淹死过几个人，所以村民们视那里为不祥之地，很少有人愿意过去冒险。

  最终女学生们用夹子嘻嘻哈哈的抓了许多不大不小的螃蟹，请求徐灏给她们做醉蟹吃。

  醉蟹是江南近些年才兴起的名菜，徐灏的醉蟹很简单，他更喜欢后世北方的腌虾爬子即皮皮虾的制作方式，先在大缸里撒上螃蟹，随后倒进白酒，再倒入少许盐粒海带和大蒜，糖醋以及生姜花椒大料等。味道异常的甘美。

  说起江南醉蟹，苏州平江府的童家居住的江湖水面辽阔，水质清纯，每年重阳节后都以出产大宗肥美的青壳大蟹闻名于世。因古代受限于交通工具和存储方式的落后，活螃蟹没可能大量运往各地进行贩卖。

  于是童家人为了延长保质期。参照了醉螺醉虾的办法，用自制的糯米酒以及其它配料制作醉螃蟹，一经问世，迅速赢得了各地饕餮食客的赞誉。

  就在洪武二十七年，中堡童氏创立了“童德大”醉蟹加工作坊，从而诞生了流传至今的“中庄醉蟹”。每年仅仅金陵一地，就能吃掉数以万计的醉蟹。

  傍晚，徐灏带着一群累得半死的孩子们回到别院，亲自掌勺给她们烹制海鲜大餐。

  所有人都期盼着这一顿饭，实在是徐灏已经彻底喂馋了她们的胃口，就连沐凝雪等人也很是期待。

  第一道菜是辽东飞蟹。味道谁吃过谁清楚，什么调料都不用放，直接用清水蒸，红澄澄的颜色鲜艳欲滴，个头也比大闸蟹要大，造型更是远远超出。

  第二道菜是姜葱炒蟹，味道别具一格；第三道是生拌海参。把活海参切成丁蘸作料生吃，鲜嫩爽口；第四道菜是蒜头鲍鱼，接下来油焖大虾，清蒸大虾，大连的虾世界闻名，鳕鱼也一样；此外还有活吃滋味不同反响的海胆，炖煮最鲜的黑鱼汤，黑鱼肉做生鱼片吃，牡蛎不消多说了，这东西在辽东沿海是最普通的食物。

  次日。徐灏去了城外的军营，演武厅前面有数千兵士在练习十八般武艺，每年整个辽东必要按例验操，整�