第六十三章 糊糊炸鱼(2)
作者:醛石      更新:2022-12-22 01:38      字数:3037
屋子,居安便开始准备午饭。

  中午居安也不准备做米饭了,直接买的面包做面食,方便,撕开口袋便可以吃了,从柜子里取了一小袋子面粉,倒了一些进一个小盆子里,然后便开始弄鱼。

  把十来条小鱼,去了内藏,稍微用盐码了一下,居安老家的这种小鱼,居安也不知道叫啥学名,老家称之为小铲子鱼,没什么鳞片需要打理,也长不了多大,最多就是十五公分左右,细细长长的那种,鱼头也很小,就是刺多了些而且细,要是烧着吃起来就麻烦多了,一般老家人都是弄糊糊鱼。

  然后把虾子也洗了下,这次不准备做白灼虾了,还是准备用面粉裹了裹放进锅里炸,上次做的白灼虾老美们不爱吃,这次换个花样做做。

  把一大碗虾子洗好,便在面粉里添了点水和盐,稍微放了些糖,搅拌成糊糊状,打着了活,倒进了油,把虾子放进糊糊里搅了下,使得虾子裹上了一层面粉,便放进油锅里炸,炸到了金黄色,就盛了出来,接下来同样把小鱼也裹上面糊,放进去继续炸,颜色稍微比虾子深一些,香气四溢的糊糊鱼便好了。

  接着居安便又从冰箱里取出两大块豆腐,切成方块,放进锅里煎了起来,按着人头数每人煎了三块,正好用了两大块豆腐。把煎好的豆腐分别放进几个盘子里,跟着清朝了一些长豆角,作为蔬菜,每个盘子里又放了几根,算是调剂下颜色。

  等居安把每个盘子里都放上两条糊糊鱼,还弄了七八只炸小虾子,一盘子中餐部中餐西餐不西餐的午饭就做好了,等到居安刚拌完莎拉,老托马斯他们则正好回来。

  南希帮着居安把午饭摆到了桌子上,大家便围着长条桌子开动了起来。

  老托马斯学着居安吃了小半条鱼说道:“这个味道真不错,鱼骨都是脆的,放进嘴里一咬,又很多汁液,真是美味极了,做法有点像肯德基里的炸鸡腿,不过安,这个鱼头真的能吃么”。

  居安知道老美一般不吃鱼头,不论大小便说道:“你不想吃的话,没有问题,完了扔给虎头和蒜头”。

  看着居安津津有味的连带着鱼头吃了下去,老托马斯也试着吃了一个,仔细的角了嚼了嚼说道:“没有身子这么多美味的汁液,说不出什么味道”。另外的鱼头说什么也不肯吃了。

  怀恩倒是对于油煎豆腐比较感兴趣,还拿了椒盐多放了几次,说道:“这个和我的口味,上次做的家常豆腐也不错,豆腐总是这么好吃,我的最爱”。

  南希也点着头说道:“的确好吃,比上次的那个鹅要好吃多了,我觉得鹅还是烤着好吃一些,煮起来红红的看着有点怪怪的”。

  居安被南希的话彻底打败了,想到老美做菜就那几手,不是烤就是煎,几乎想不出其余的方法,也就释然了,饮食习惯不同罢了,就像居安,你让他吃几天莎拉,说不定连胃都能吐出来。

  总的来说,居安这一顿饭做得,充分的得到了大家的肯定,除了鱼头以外,基本都被一扫而空,吃完了饭,南希留下来帮着居安收拾了一下,大家就忙着手里的活去了,走的时候也给狗狗们顺手带了些吃的,买的几跟大骨牛肉烧汤,拌了些米饭。还有几个狗粮罐头。

  居安看着老外喂狗,就觉得奢侈啊,自己小时候养狗,家里剩下些什么,狗就吃些什么,还不是照样活蹦乱跳的,看起家来比些洋狗好使多了。

  南希走后,居安便把中午多出来的虾子,放到了虎头和蒜头的小盆子里,倒了些骨头汤,把老外们吃剩的炸鱼头也扔给了两个家伙,不一会儿,两位好同志便把剩菜一扫而空,连盆子都吃的比较干