�，他的滥情蓬勃而发。

  对游走于勾阑宴的事，老浪子秦观最轻车熟路，他很耐心的向赵兴解释：“士人游学天下，初到某地，最先在什么酒店被人宴请，那就意味着你被什么人所接纳。

  要知道官场唱酬是每天都有的事，而酒楼座位是有限，烧一桌子菜又耗时许久，所以酒楼每日接待的客人就那么多……”

  秦观不用说下去，赵兴已经明白。他想起自己在现代，有时去生意火爆的酒楼，等菜尚要许久，那么在没有煤气没有电气化的古代，烧一桌子菜所花费的时间可想而知。

  古代酒店接待能力有限，久而久之，竞争使他们自动走向预约订座的套路。预定的客人多了，餐馆的接待能力饱和，其他人来了自然就是“恕不接待”。于是，每个餐馆都拥有了自己的固定客户群，他们长年累月的在某一个餐馆固定订上座位，以便接待突访的客人。

  这是酒店竞争的必由之路，或许也是古代俱乐部起源的原因。

  因为竞争，酒店便自动分成三六九等，什么等级的酒店招待何种类型的客人，泾渭分明。由于人们不是天天都请客，临时想请客你根本订不到适合自己身份的酒店座位——这才有了苏轼在家中包席的行为。

  接着，酒店客人也自动选择了俱乐部制的社交方式：不在家中包席，到酒店吃，等别人排期排到请你做客，不知是何年何月，所以，大多数时候，相同身份的人就会固定在一个酒楼里活动，他们会相互转告：自己某日在某酒店出没，然后由你自己上门去找座位，到时，朋友虽与自己不在一桌宴席上，但还在同一个酒楼，相互串一下，自然见了面。

  这种临时找座位的现象也常有，某些请客的帖子不一定能请到客人上门，这些偶而缺席者留下的空位，就成了大家钻营的对象，或者，也成了主人临时拉客的机动座位。

  此类帖子就是社交机会，你的选择就代表你今后的社交地位。选择一个“上流社会”出没的酒店，则结交的便是这种类型的人，否则，则等而下之。

  秦观想去的地方是潘楼杨楼这样的大店，至少也要去和乐楼这样新崛起的名店，以便结交一些类似苏轼身份的朝廷高官，但这几张帖子里却没有一张潘楼杨楼的帖子，连和乐楼的都没有，怎不令秦观踌躇。”

  古人说话就是费事，用现代语言几句就解释清楚的事，秦观解释半晌，要不是赵兴理解能力一流，半天都不知对方说的啥。

  这不是现代的俱乐部吗，宋代，餐馆已经采用类似会员制？这倒有趣。

  在略略往深一想，赵兴立刻想明白了：在中国古代，所有的餐馆理所当然都是走向会员制的，因为生产力的水平，决定他们必然会如此。而电视剧中一坐下就能吃到饭，那是忽悠，以为古代餐馆都跟公司合营后的国营餐馆一样。

  “早说吗”，赵兴对秦观的烦恼不屑一顾：“你想去潘楼？杨楼？还是和乐楼？求我呀！”

  秦观瞪大眼睛，略带点不屑的反驳：“得了吧，从刚才你的表现看，你压根没有逛过酒楼，而且你昨天才到汴梁城，即便是你没进城门就去预约酒店，怎么也约到十天后了，我今晚想去潘楼，你能吗？”

  还在收拾茶具的王夫人听了直想笑，赵兴频频给她使眼色。秦观没有看到这里的小动作，所以说的很激烈。赵兴等对方说完，慢悠悠的问：“打个赌如何？今晚你想去哪个酒店，我便领你直接闯进去，保证是座上宾，而不是堂下客。”

  秦观看了一眼忍不住笑的王夫人，怀疑的询问：“你真的是第一