妹妹的喊的声嘶力竭，那些倭女笑声清脆，一边回应歌声，一边脚下加快速度。

  原本苏堤上都是夯土制作的地面，有赵兴参与，这段路改成了石板路，木屐踏在石板上，那种宋代的风韵让赵兴停住了交谈，他带着欣赏的微笑看着这队倭女娉娉走来。

  秦观随时不忘向女人展示魅力，这队青春靓丽、活泼开朗的倭女队伍立刻引起他的注意，他一转身，从腰后抽出金丝折扇，哗的一声打开扇面，将扇子摇的像一个辛勤的小蜜蜂，呼呼直响，顺带着摆出最英俊的姿态，微笑的向倭女们亮相，果然引起倭女们的一片尖叫。

  毛滂下手完了，风头都让秦观抢去，他叹了口气，自觉自愿的退后一步，摇着头，半褒半贬的说：“天下间怎会有男人抢去秦观在女人面前的风头，我认输，赵兄你上。”

  赵兴耸耸肩，摊开手承认：“我也抢不过秦观这厮。”

  赵兴说错了，那些妇女虽然在冲秦观尖叫，有些人甚至胳膊发软，弃了撑着的竹伞，但她们的脚下并没有停，用直线距离向赵兴走去。

  秦观不忿，他摇着扇子说：“你们是给我家赵贤弟来送午饭的吧，有我一份吗？”

  倭女们七嘴八舌的答应道：“当然有，我们怎么会落下了秦学士？”

  秦观笑问：“今日吃的什么饭？”

  “黄雀鲊、香芋鲊、鲈鱼鲊，还有几味生鱼片，学士快来，今日的饭里我们最满意的就是黄雀鲊，可惜数量不多，学士可要好好抢啊。”

  赵兴听了今日的饭食，他皱了皱眉头，草亭里已经钻出一群人，唐棣扯着嗓门问：“有金葵吗？有辣椒吗？有芥末吗？还有酱油，别忘了酱油。”

  那群倭女摊开几张草席，就在堤岸上打开食盒，她们首先一样取出一份，单独摆放在一个越南红木漆盒里，然后由一名倭女提着，跪在赵兴面前，举案齐眉的将食盒顶在头顶，等待赵兴进食，而其他人则围在倭女的身边，抢夺剩下的鲊食。

  鲊又称脯鲊，也作“鮨”。在古代是指以盐与米粉腌制的鱼或其他食品。及至宋代，则演化为糟腌肉类。《中馈录》载录了脯鲊、制蔬和甜食三个部分，共有菜点制作方法80多种。其中以宋时金华、衢州一带民间家庭最喜欢食用。

  传说，汉代的时候，海边渔民将这种酸酿米团当作出海时食用的食品，因为这种食品便于保鲜。自三国大移民时，这种食物的制作方法已经传入日本，成为华族喜欢的吃法。到了宋代，这种食物开始普及到了民间。

  最初，“鲊”传入民间的时候，日本人不知道这个字的念法，他们吃一口饭团，就会大呼“好酸”。这话是用宋语说的，宋代“好酸”用现代拉丁拼音注解，就是“susi”或称“sushi”，如果用汉字注解，就是“寿司”。久而久之，“鲊”在日语里就读作“好酸”，在汉语里称作“寿司”。

  “鲊”这种菜在宋代并不知名，因为宋代的名菜实在太多了，把“鲊”淹没了。正因为如此，赵兴每次吃到“鲊”的时候，总是不能理解，为什么现代小资吃日本“好酸”中国“寿司”的时候，总觉得自己特有文化，特有品味……

  嗯，他承认，他们这种感觉对了，这玩意确实有文化，不过是一千年的宋文化，一千两百多年的唐文化，两千多年的汉文化培育出来的普通食物……可这些他们知道吗？

  现代，寿司的吃法依旧保持宋代的食物风格——也就是食物制作的时候不加盐，吃的时候要蘸着酱油或调料吃。赵兴按记忆中的吃法，捏起一团黄雀鲊，蘸一点金�