第二百四十五章 美味鲍鱼 上(3)
作者:小土豪      更新:2024-09-23 17:04      字数:3060
r />   一路走过去,道路的破破烂烂,同样让我很是无语,连同他们的小村子里面,也是道路并不平整,只不过因为修在几座小山的下面,地势有些平整,所以看起来不怎么拥挤。

  这么多人涌入村庄,让村里的人很是惊骇,但看着村长等人带着外人来的,他们又渐渐的失去了jing惕心,慢慢的有小孩子和年轻人,站在远处看着我们。

  收了一笔大财富的小健次,显得很豪气,刚刚一回到村子,就拿出了金元宝给大家看,吩咐每家每户把自己的鲍鱼给拿出来,由手艺好的十几个厨子,在村子里的空地上,架起了石头灶开始了处理鲍鱼。

  “咦,洪都大叔,不是说是干鲍鱼吗?怎么我看到是湿的?”范墨眼睛很尖,立刻就发现了问题。

  “干鲍鱼光是前期处理就要三天时间,包括两天的冷水浸,一天的小火热水浸,然后才能料理。”洪都颌首道,“我们上次来,都是因为住了三五天,所以才吃到了干鲍鱼,现在时间不多,吃鲜鲍鱼也差不多。”

  说话之间,洪都还让旁边的根室村的人做起了讲解。

  只见厨子们已经将水盆里面的鲍鱼给取了出来,据说那是一捕捞回来就需要放进盐里面一两天,去除杂质的,然后再继续用淡盐水煮,这几盆都是已经煮好了准备去晒干的,正好可以进入最后的料理工序。

  鲍鱼一般是需要蒸煮几个时辰,如果火大一些,两三个时辰就够,然后再放进沸水里面滚煮两刻钟,随后再加入各种酱汁调味,那就成了一道鲜美的美食。

  当然了,我们现在准备要吃的,绝对是一个简约版本的,真正的鲍鱼制作,根据这边的人说,前前后后要五天时间,而且必须是干鲍鱼,才是最美味。

  说到最后,他们还很骄傲的说起,大宋国和大辽国的勋贵们,最喜欢吃的就是他们根室干鲍鱼,如果不是因为这边鲍鱼的产量不够大,他们早就发财致富了。

  我闻言也了头,鲍鱼这个好东西,还有它能卖出很好的价格,我老早之前就晓得,只不过我们留荫海港周围,也没有适合它们生长的环境,所以只能望而兴叹。(欢迎您来您的支持,就是我最大的动力。)

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