第一百五十五章 姜江浩的东坡肉(2)
作者:
宣楠 更新:2023-03-07 22:32 字数:3061
�家人在烧制时,把“连酒一起送”领会成“连酒一起烧”结果烧制出来的红烧肉,更加香酥味美,食者盛赞苏东坡送来的肉烧法别致,可口好吃。众口赞扬,趣闻传开,当时向苏东坡求师就教的人中,除了来学书法的、学写文章的外,也有人来学烧“东坡肉”。后农历除夕夜,民间家家户户都制作东坡肉。相沿成俗,用来表示对他的怀念之情。成为杭州一道传统名菜。楼外楼菜馆效法他的方法烹制这个菜,供应于世,并在实践中不断改进。
但若真的说起这楼外楼,姜江浩的心中总是无限唏嘘呀,记得刚开始工作的时候,跟着公司老总去了杭州开会,经人介绍最后说是要去楼外楼品尝一下那里的西湖醋鱼和东坡肉,谁知道到了楼外楼的门口,却发现客人爆满,而且排号已经排到几十名开外去了,于是从会议开始到回到洛阳,姜江浩都没有机会到楼外楼去一品东坡肉的美味。
后来姜江浩又去了杭州几次,反倒将这楼外楼给放诸脑后了,结果现如今想起这东坡肉来,就不得不遗憾当初为何没有想起去楼外楼品尝一番这经典美味了,现在想来,还真的是有几分遗憾!
姜江浩以试菜为由,给自己找了一个堂堂正正偷吃的理由,他将两斤的东坡肉硬生生的扣下了一半儿,剩下的他还忍不住偷吃了一块儿,这半肥瘦的猪肉,带这独有的酒香,色泽红亮,味醇汁浓,入口肥而不腻,酥烂如豆腐而不碎,味道香糯而不腻口,简直是吃一块儿想两块儿,吃两块儿想三块儿,嘴巴不带停歇的节奏呀!
“哟~有人偷吃!”
苏末秋的声音突然在身后响起,吓得姜江浩差点儿把手中刚夹起的东坡肉扔飞起来。
姜江浩转身没好气的看了苏末秋一眼,而后不耐烦的给了她一个白眼,将筷子上夹起的东坡肉一下送入了苏末秋的口中。
“吃都堵不上你的嘴!”
苏末秋嘻嘻一笑,心满意足的咀嚼着口中的东坡肉,到最后舒服的眼睛都忍不住的眯了一眯。
“太好吃了!”
苏末秋由衷的赞叹,而姜江浩则瞟她一眼,那意思很明确,摆明了就是你也不看看是谁做的?
苏末秋很无语,但是也很捧场的对着姜江浩竖了竖大拇指,笑嘻嘻的夸了一声:“真棒!”
然而,苏末秋还是一脸笑盈盈的对着姜江浩催促道:“姜大厨~!你的时间已经到了,可人们都等得不耐烦了,出菜吧?”
“哎!出菜吧!”
姜江浩将东坡肉递到苏末秋的手上,跟着苏末秋走到了前厅,前厅里一堆人侯在里头,姜江浩抬眼一看,哟吼!怎么这残阳还没走,难不成又想在这里捡漏?
姜江浩见苏末秋直接将东坡肉置于桌上,而后边默默站到了桌子的旁边,等着一众旁人对他投来无比赞赏的眼光,然而理想总是丰满,现实却很骨感,他兴冲冲了站了半天,才发觉众人的眼光却被桌上的东坡肉彻底的吸引。
“咳~咳咳~”
姜江浩清了清嗓子,这才稍稍把众人的注意力拉回他的身上。
“姜老板,这个是什么?”
这首先发问的肯定是残阳,因为他毕竟跟姜江浩比较熟,而且对姜江浩所做的菜品那是百分之百的有信心,而一旁打从燕国来的瘦小老头以及他的随从就没有这么好说话了。
“姜老板,二百金你就给我这几块儿肉?!”
瘦小老头一个个的挨个数了一遍,�