��个时髦的东西，在现世很寻常，但是在这遥远的古代可就是独一份儿了，他知道公子悦请他吃饭，他就带齐了调料，想着不用自己动手做了，也要挑一个自己喜欢的味道来吃，于是他临行前把前一夜从系统拿来的耗油给一并带了过来。

  蚝油用途广泛，适合烹制多种食材，如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等，还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料，所以使用范围十分广泛，凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。

  蚝油也适合多种烹调方法，既可以直接作为调料蘸点，也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等，还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。

  不过蚝油的使用也有一些小窍门：和调味品混合有讲究，蚝油不仅可单独调味，还可与其他调味品配合使用。用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享。

  因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味，久煮会失去鲜味，蚝油若在锅里久煮会失去鲜味，并使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即将出锅前或出锅后趁热立即加入蚝油调味为宜，若不加热调味，则味道将逊色些。特别是焖制菜肴时，宜用中、慢火。

  使用蚝油做芡汁时，需注意的方面是不能直接上芡，而应与高汤拌匀稀释制成芡汁。蚝油芡汁在菜肴八成熟时下锅最好，较易显色且蚝味香浓，且忌在炝锅操作时使用。腌制食材的好调料蚝油也是腌制食材的好调味料，可使蚝油特有的鲜味渗透原料内部，增加菜肴的口感和质感。

  在烹饪肉类内脏时，用蚝油腌制后，可以去除内脏的腥味，令其酱味香浓、提鲜。使用适当的蚝油腌制肉类，可去其肉腥味，补充肉类原味不足，添加菜肴的浓香，令味道更鲜味美。

  可以说，耗油算是姜江浩近日来的最爱，不管是腌肉也好，最后代替味精调味也好，他显然用的极为顺手，现在拿来烧烤他也觉得应该是十分的鲜美。

  刚把耗油放好，接过下人手里拿来的蜂蜜，姜江浩就被一旁公子悦那热辣辣的表情给逗笑了。

  只见公子悦伸长个舌头，满脸的通红，接着两手不停地扇着舌头，嘴巴里还不停的说着：“疼。。。。。。疼。。。。。蛰、蛰使了。。。。。。”

  见公子悦这个表情，就连一旁的十三都忍不住闷笑出声，这公子悦也太没有分寸了，要知道这辣椒每次只要用一点点都会觉得辛辣开胃，他将这一把的小朝天椒一次性的塞进嘴里连吃带嚼，不把他辣疯了才好笑吧？！

  “呵呵~！子悦！这个是辣椒！他比茱萸根都辣，你居然敢这么吃？！”

  “姜老板。。。。。你这不是坑人的吗？！”公子悦眼泪汪汪的缓了半天才缓过劲儿来，在看到姜江浩手中的一大把辣椒粉，整个人急忙朝后边躲得老远。

  “姜老板，你这是要打算干嘛？！”公子悦离得远远的，看着姜江浩手里的鸡肉和树枝树叉，然后他看着姜江浩慢慢的将整个的大肥鸡从中间剥开，按的平平的，接着又在大腿和鸡身上分别用小刀划了好几个口子，之后将切好的鸡肉架在火上。

  待鸡肉外表的水分烤干之后，姜江浩拿起蜂蜜，加水稀释过后，在烤鸡的表面涂了一层蜂蜜，接着就十分注意着烤鸡的火候。

  “咦？！这个又是什么？！”

  公子悦拿着孜然粉末凑到鼻子前头闻了闻，发现独有一股异香，特别的开胃，于是他满脸好奇的盯着姜江浩求解答。

  “这个叫做孜然，是用孜然颗粒碾压磨成的粉末，烧烤用这个调味，味道可是超级的好啊�