第八百五十九章 膳食结构(3)
作者:
十年残梦 更新:2023-03-25 21:02 字数:4282
��接下来,伴随着定海军的发展,人口的增多,社会物质的极大丰富,对于质量的要求上来,牛羊这些更高质量,更加好吃的肉类,可能就成为重点了。
当然了,草原上面的提升,只是一个方面,甚至不能作为主要的方面,未来,大规模的提升牛羊的数量,更多的,还是可以放在饲料上面,毕竟,有了7亿亩的玉米打底,饲料的原料根本不愁,如果能够研究出,以玉米杆或者玉米,作为基本材料,甚至是一小部分的材料的,然后添加其他的材料,构成新的,可以供牛羊养殖的饲料,集中圈养,也未尝不可的。
后世中国,13亿的人口,对于牛羊肉的需求,可以说达到一定的程度,就凭借着后世中国,已经退化了很多的草场,根本就养殖不了那么多,真正在草原上的,只是其中很少的一部分,大部分,实际上,还是饲养场的喂养。
只不过,暂时,定海军对于饲料的研制还刚刚起步,有了3年的时间,大规模的普及了各种的饲料厂,也形成了一个年生产猪肉,鸡肉非常可观的产业,可是对于饲料的研究,仅仅是在猪肉和鸡肉,还有少数的其他禽类的身上的。
抛开猪肉不说,是最适合集中圈养的牲口,在简单的进行阉割了之后,猪肉最大的问题腥臊味也降低的时候,它是最普遍的一般性肉食来源,至于禽类,一亩地,可以养一头牛,可以养更多的鸡鸭之类的,
实际上,牛之类的东西,太长期了,真正速成的,还是鸡鸭鹅这样的东西,更容易生长,更容易集中布置,且生长起来,两个月出栏,很快就可以持续的更换一大批,这也是定海军,最近的3年时间之中,人均肉食数量不停增长的原因。
早期的定海军,人均的肉食,每年恐怕没有20斤,这在普通的北宋民众看来,已经非常出色了,要知道,一般而言,在北宋的最底层,一年能够平均1斤,已经非常多了,过年能够吃顿饺子,甚至还是加了少数肉末的饺子,都是一个可以敲锣打鼓的事情,整一个红烧肉,那比过年还过年。
一年20斤,这代表着,每个人,每个月,都可以吃到一斤多的肉,这简直是神仙日子。
可是伴随着定海军的发展,到了辽国的时候,在拥有了草原这个大规模的产出肉食的地盘之后,肉食的摄入量迅速的增加达到了40斤,几乎翻了一倍,在幸福的定海军人,以为这就是一个极限的时候,在玉米进入中国,大规模的种植玉米,以产出饲料的前提下的,整个定海军肉食开始得到了迅猛的增长。
以前在定海军,在辽国刚刚占据的时候,因为肉类的少,哪怕是有草原,有海洋之中捕捞的大量肉类,可是这个数量很庞大,可是平均一下,就不那么多了。
毕竟,定海军的人口,不停的增长,从最开始,一个小岛,只有几十万人,百来万人,一直不停的增加,最终增加到了现在,大人小孩加起来,超过了8500万,这样的情况下,按照一个人人均40斤来平均的话,一年对于肉类的消耗,达到了44亿斤,这达到了220万吨这个数字。
伴随着玉米的投入,大量饲料和养殖场的出现,各种的肉类开始迅猛的增加,定海军的膳食结构也发生了改变。
由俭入奢易,由奢入俭难,在放开了肉食的限制,最少说,放开了鸡肉和猪肉的限制的前提下,每个人,可以无限制的购买各种的肉类的,在大量上市的猪肉和鸡肉的价格,还降低了相当多的前提下,定海军对于肉食的消耗的大大的增加了。
75公斤,这就是目前,定海军的平均消耗量,在8500万的人口的前提下,每年平均的肉食产量,达到了640万吨,如果算上出口的罐头之类的,数量甚至达到了700万吨。
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