将深海唤潮海螺的硬壳钻破，背后无数触手涌出将那鲜嫩的白肉取出，并还挤干净了肠脏之类的器官，这玩意留着下次可以用来煮海鲜汤，不得不说造型各异变化多端的触手工作效率就是高。

  海螺肉撒上大把的粗盐反复用触手揉搓，卡洛斯顺带用魔法制造清水洗去黏性和黑色的杂物，这些杂物的话没有多大用，不过交给巴塞洛缪也是可以处理掉的。

  把海螺肉洗干净后，卡洛斯将其切成两半，双手重新化为利刃，将两半的肉进一步加工成2厘米见方的小块；大王乌贼则是抽去其的软骨，切去头尾，摘去肠脏，剥去赤红色的外皮，切去四边的筋杂，用锋利的比人，切成1厘米见方的块。

  将海螺肉与墨鱼肉用处于超高压状态下的沸水烫过，实际上如果不用高压的话，普通的水是无法烫熟这种劲道十足的超凡肉材的，烫好后，卡洛斯赶忙捞出沥干水并放在了一个空碗中。

  大葱片开，与青蒜均切成1厘米长的段；碗内加魔化山鸡的鸡清汤、份量大约有半碗那么多，精盐、黄酒、湿淀粉对成汁待用。

  锅中倒入上好的卡洛斯牌特制猪油，用魔力火焰烧，将海螺肉、墨鱼肉倒入热油内炸，至海鲜肉呈通红色并表皮呈淡淡的焦化迅速捞出。锅内留下一层薄薄的热油，此时就该换成中火了，放入葱炸出香味，把海螺、墨鱼、蒜苗和对好的汁倒入，颠翻两下炒勺，盛入盘内即成。

  此时一道卡洛斯特制版的双花就成型了，剩下的杂碎也不要扔，裹上鸡蛋液，粘上面包糠，下锅炸至金黄酥脆控油捞出，老人小孩都爱吃，隔壁的小孩都馋哭了。