72 卧虎藏龙(2)
作者:汰笑洒      更新:2022-12-28 17:21      字数:2533
�报幕声,左手抱着一捆枯枝,右手拖着冒血的羊腿缓缓进入内场。

  围观众人无不被他的气势所摄,生生让出一条宽敞的通道。

  萧灿依稀记得这一脸冷酷的汉子,正是报名当日暗暗挑衅之人。或许他在厨艺上的确有过人之处,但选取食材的残忍方式,却让人在印象上大打折扣。

  那汉子耷拉的眼角一瞥萧灿,嘴角噙着一丝冷笑,缓缓伸出一个大拇指,又朝下倒竖,讽刺意味十足。

  “第五轮比赛开始!”

  随着老者点燃记时香,所有厨师生怕时间不够用,纷纷低头开始烹饪。

  “在下拜隆。”

  拜隆不慌不忙吐出几个字,这才缓缓收摄目光。出乎所有人意料,他居然席地而坐,根本不打算用备好的厨具。

  他用几块木头麻利地搭起架子,将枯枝有序地堆放在架子中央,借用两块炭火助燃。不一会儿,“噼啪”几声轻响过后,橙红色的火苗列列烧燃。

  难以形容的松香气弥漫,显然烧火的绝非普通树枝那么简单。做完这一切,他掏出一把黑色匕首,熟练地剔除羊毛。待到羊腿只余骨肉,这才架到提前备好的架子上。

  烤羊腿!

  看懂他要烹饪的菜肴,不少西域厨师脸带不屑。这道菜莫说厨师,就连寻常人都能做的出来,毫无技巧难度可言。

  再简单的菜肴,不同的人烧制,也能做出不同的口味。

  萧灿心中冷笑。除非对自己有着绝对信心,否则轻敌乃是赛场大忌。拜隆既然敢在如此重要的比赛上做这道菜,必然有他的独到之处。

  很快,拜隆便用行动印证了萧灿的猜测。

  他五根手指紧捏羊蹄,沿着一个方向快速翻转,如此一来,所有部分受热均匀。而且他选择的是内焰,而并非温度最高的外焰,不会因温度过高导致外侧的肉变老,而内侧的肉不熟。

  微不可见的细节,彰显着厨师的火候。

  选材上,用沾着血丝的新鲜羊腿肉,更容易发散羊肉的膻香。而神秘树枝的香气外裹,则让两种不同的香味充分结合,创造出与众不同的口感。

  技巧上,他用温焰滚烤,确保每个部分都能保持嫩滑口感。

  待到油脂滴落,滋滋作响,整条羊腿呈现诱人的金黄色时,他又掏出几个罐子,均匀洒满神秘佐料。哪怕大堂混杂着各种各样的菜香,秘制羊肉的膻香气依旧飘进每个人的鼻孔。

  在所有人热切的目光中,那金灿灿的羊腿终于离开烧烤架。拜隆的黑色匕首飞舞,片好的羊肉均匀落入眼前三个小碟,呈现在三位评委面前。

  “烤羊腿,请慢用。”

  强大的自信,根本不屑借助花哨的菜名来衬托。

  三位评委狂吞口水,迫不及待将闪烁着诱人光泽的肉片塞入口中。那一脸回味无穷的表情,无需不用多说一个字,就能让人感受到三人的享受。

  更让人惊讶的是,三人竟把一碟羊肉吃的干干净净!

  由于菜品众多,之前的菜肴哪怕再可口,三人也只浅尝辄止。这道菜到底好吃到什么程度,会让三位放弃评委吃的一点不剩?

  萧灿暗叹这个对手不一般。只看拜隆一脸从容的模样,不难看出他没使出真功夫,仅仅几分功力,却已让吃遍美�