于是，她便带着半梅去了举行篝火宴的地方。

  若音前脚刚到，四爷和策凌就骑着马，带着随行人员到场。

  看着他们马背上坠着的猎物，似乎收货不少。

  四爷的马背上，有鹿和豹，以及好多只野兔、野鸡等。

  策凌的马背上，有虎和野牛，也有许多的野兔和野鸡等等。

  而那只虎，若音再熟悉不过。

  正是两人在井边时，策凌射杀的那一只。

  等到四爷和策凌下马。

  奴才们将马背上的猎物卸下，就有专门的人员处理这些食物。

  而主子们就坐在圈椅上喝茶，谈事。

  一盏茶后，策凌的下属就用托盘端了一排带骨肋排上前。

  只听他的下属说：“皇上，大汗特意让我等把野牛身上最嫩的肋骨排献给您和皇后，以此感谢您和皇后的招待。此肉是牛肋骨末端最嫩的一部分切下来，因形似战斧，便成为战斧牛排，在我们准噶尔部落，战斧牛排只有最尊贵的人才得以享用。”

  在他们部落，家里来贵客了，就用最好的酒和肉招待对方。

  “有心了。”四爷淡淡道。

  苏培盛则接过那个托盘，就让底下的人先验一遍。

  验完毒后，就送给今日掌厨的牛厨子在现场开始烤肉。

  那牛厨子是若音一手培养的御厨，甭管做什么食物，都是极其美味的。

  煎烤牛排，不需要全熟，七分熟就差不多了。

  不然五分熟也可以。

  片刻后，奴才们就将煎烤好的食物端上了主子们跟前。

  若音一直以来就是个肉食者。

  尤其对于煎烤的食物特别爱。

  要不是有宾客在场，她都要抓着肋骨直接咬起来了。

  半梅把牛排摆在她面前，就用刀将肉切成条状。

  因着是七分熟，切开后能看到少量红色。

  若音用筷子夹了一条牛排肉入嘴，口感厚重，肉质非常的鲜嫩多汁，又带着点恰到好处的嚼劲。

  战斧牛排的斧柄部位有着牛小排的嚼劲和油香。

  斧头部位有着肋眼的软嫩口感，简直不要太美味。

  以前在紫禁城的时候，她也常吃这种战斧形的牛排，还经常做给正在长身体的阿哥们吃。

  这种牛排是牛肋脊间的肋里脊肉，一头牛虽然有十三对肋骨。

  但尾端的几对肋骨比较短，肉也不够肥厚。

  所以便不能切成斧头形状。

  导致一头牛顶多也只能切十块左右战斧形状的牛排。

  而这种连着骨头的肉都非常鲜嫩，有雪花纹路和大理石纹路，属于牛肉中的黄金肉，嫩度、弹性、肥瘦都是最好的。

  甭管煎烤还是爆炒，都美味无穷。

  若音之前吃的，都是散养的牛。

  而策凌这次献上的，是野生的牛。

  这野生的牛排肉，比散养的