98.吃货日常(3)
作者:喵喵喵喵酱      更新:2024-11-25 07:53      字数:3860
�后,她也改不掉戒不了了,其实也是觉得没有必要去改变,自己高兴就好啊!

  摸摸肚子,其实也没有多饿,如今更是过了饿劲儿,就更没有感觉了,秋苏格把烟掐灭之后,拿起瓶子和烟灰缸往屋子里走,收拾干净之后,就该为明天要教学的菜色备一下课了。

  虽说这些对自己来说都是手到擒来的简单菜色,但对学生来说并不呀,所以还是要好好准备一下的,小炒肝尖,也不知道学生们能不能做好呢?

  小炒肝尖主食材自然是猪肝,再配上尖椒芹菜梗,些许姜片蒜片,豆瓣酱做调味即可。

  猪肝清洗两遍洗净之后切薄片,加入一勺醋三片生姜三勺料酒一勺淀粉抓匀腌制十五分钟,这样能去腥,也是可以防止猪肝等下炒的时候过老而失去了滑嫩的口感。

  讲真,第一次听到准确用量的学员们感动得快哭了,秋老师真的是太让人感动了!

  诶……你们也太容易满足了吧?

  而腌制猪肝的过程中,就可以顺便处理其他食材了,尖椒切丝,芹菜切段,为了口感和熟成能一致,要尽量把这两样食材切得差不多大小。姜蒜切片,豆瓣酱自然也要剁碎。

  处理完这些,猪肝也就腌得差不多了,此时要记得将猪肝里面多余的水分沥出来。

  起锅,倒适量的油,开小火,将油锅烧至八成热,将腌制好的猪肝倒入锅内转大火翻炒,见猪肝颜色变白之后转中火翻炒十几秒就可以先关火起锅了。此时并不需要把猪肝完全炒熟,因为猪肝还要回锅调味,此时完全炒熟了,等下再回锅就该老了口感就不好了!

  接着再利用锅底剩余的油份,小火放入姜蒜片,再放入豆瓣酱,翻炒几下出红油。记得炒豆瓣酱一定要用小火,不然会糊了。之后,把切好的尖椒芹菜倒入锅内,这时候就能转大火翻炒了。

  等看到青椒和芹菜都断生之后,就可以将猪肝再倒入锅内继续翻炒,加入少许盐生抽鸡精调味,就能关火装盘了。

  看着老师又超级快速地一道菜出锅,所有学员又欲哭无泪了,还以为老师今天会有点不一样了,结果她还是那么坚持自我啊,适量少许,到底是什么嘛!嘤嘤嘤……

  秋苏格因为手腕一直在抽疼,所以一路都用冰袋敷着,看得权至龙是一阵阵心疼,好吧,他也不知道自己为什么要心疼,强行给自己找了一个是因为自己提议让她来做厨师才会让她手腕受伤的理由,不断地问她,“真的没关系吗,要不我们上医院吧?”

  只是权至龙的提议都得到秋苏格的否决,上医院真的不如自己在中国带回来的药贴啊!

  很快,权至龙的车就在秋苏格家门口停了下来,本来秋苏格让他在门口等着就行,反正自己拿药还是很快的,没想他还是下车跟着,两人一前一后一起进去了。等秋苏格给手腕喷上药水,再贴上药贴之后,两人才一起出了门,准备回餐厅,准备餐厅晚市的生意。

  只是他们没想到,两人虽然婉拒了节目组的跟拍,但他们这出入秋苏格家里还是被拍了下来。拍下来的人,自然是狗仔,这狗仔看图说故事的能力那么彪悍,指不定被编排出一出狗血大戏,爱恨情仇,啊啊,没有那么严重,但是新欢旧爱之类的肯定是少不了的。想来权总的历任绯闻女友又该被拉出来做一番比较了吧,真真还不如让节目组跟拍呢!

  作为一个多年以来都在跟狗仔斗智斗勇的艺人,权至龙本来应该对这样的偷拍很敏锐的。只是他如今全心在秋苏格身上,竟然没有发现自己和她被偷拍了,直到新的绯闻爆出来之后,他才后知后觉地捶