第七十七章 远在天边 近在眼前(2)
作者:光暗之心      更新:2024-11-30 02:42      字数:2877
评委好啊,下次我老人家还做!

  各位主厨也是纷纷松了一口气,总算是混了个脸熟啊,明天继续努力!在三位老前辈面前低个头没啥,后辈孝敬前辈,这叫做重道!要是被降级了那可是要丢一辈子人的。

  “楠楠,你就不觉得丢人?八大主厨啊,号称九州鼎食镇店八鼎的人物,居然跑来‘暖灶’?也就是我师兄还能保持节操,虽然也来了,却没像别人那样给三位老爷子上卤煮送温暖。”

  吕绿馨望着八大主厨和一些砧头、什头离开的背影,表情很是不屑。

  “这有什么丢人的?又不光是我们九州鼎食的主厨这样。你等着瞧,用不了几天,别家饭店的主厨们也得来,其实在哪个圈子混都一样,说到底还不是靠人脉麽?”

  古亚楠一脸笑吟吟的,倒是不怎么在意地道:“你师兄其实也一样,用不着五十步笑百步的。”

  她是九州鼎食的执行总裁,一切自然都是以酒店的利益为先,只要酒店不被降级,这些主厨用什么手段她都不会在意。

  “呵呵,勤行可不一样,最终还是得看手上的功夫!”

  吕绿馨扬起一只手在古亚楠面前晃了晃:“比如本姑娘,有我‘花一刀’在,苏厨需要担心什么?

  还有你看看那个家伙,我现在都有些佩服他了,人家靠的就是手艺;也没见他去巴结‘三巨头’吧,反倒是‘三巨头’每天都对他笑嘻嘻的,不知道的还以为是见到了亲儿子。”

  “什么亲儿子啊,岁数都不对。”

  古亚楠笑道:“说到刀功,你就一点都不担心麽?那家伙在鲁厨可是露过一手的,被人录下来发到了男神群,我这个外行看着都感觉挺厉害的,似乎比你强哦。”

  “比我强,这怎么可能?男神群......楠楠你老实交代,发到男神群里的视频你是怎么看到的?”

  吕绿馨满脸狐疑地盯着古亚楠:“你可不要告诉我......”

  “嗯,这卤煮火烧确实不错,好吃!可是明天就难了啊,是应该继续吃卤煮、还是吃鸡蛋饼,又或者是狗不理呢?”

  发现自己说漏了嘴,古亚楠仍是八风不动、一脸的淡然,不经间就扯开了话题:“算了,大不了明天我掷硬币决定。

  对了,馨馨你是内行,帮我分析下这次酒店考评有没有太大风险吧?万一酒店被降级,我可就什么面子都没有了。”

  “终于求到我了?嘿嘿,那你就洗耳恭听吧。

  我们酒店有八大菜系:鲁、川、粤、苏、浙、闽、湘、徽,苏厨有我和师兄坐镇你是不用担心的,川厨粤厨素来是我们的强项,就是在整个苏省我们的川菜和粤菜也能排进前三甲,所以‘三巨头’也不会轻易对他们下手。

  这样就剩下浙、闽、湘、徽和鲁菜了,算是比较弱的几个菜系,其中又以鲁菜比较强些。

  不过咱们酒店毕竟是五星级,食材的质量有保证,各位主厨也不是浪得虚名,要说给打到差评是没可能的。

  按照往年的经验,浙、闽、湘、徽这四位主厨最多会得到两个中评,鲁菜的申师傅基本可以安全过关。

  可今年的情况略有不同,鲁菜宗师卢知味是主评委之一,恐怕会对鲁菜更加严格要求。所以今年最大的变数恐怕就在鲁菜,万一申师傅被打了个中评......楠楠你就该想想如何向董事会交代了。”

  古亚楠一皱�