晚上穿着长裤短袖也不是特别冷。
第二天一大清早，陈默穿着舒适的运动装来到迈阿密沙滩。
一望无际的海岸线，清冷的海风，在沙滩上觅食的海鸟，有几个穿着比基尼在沙滩上晨跑的女郎。
道格森在沙滩上，手上一块大面包，身边聚集着十几只海鸟，正在喂鸟儿面包吃。
陈默笑着走了过去：“嗨，道格森，好久不见。”
道格森转过头来，脸上是惬意的笑容：“好久不见。”
两人拥抱了一下。
道格森仔细打量着陈默，笑了笑：“tbl厨师学院，我是校长最有利的竞争者。如果成为校长，你知道可以给我带来些什么。”
纳帕谷红酒庄园社区将会建造一栋纳帕县最大的度假村，并且以tbl为名挂牌一系列美食餐厅，学院校长也就是该项目负责人，计划只要顺利进行，作为该项目最高负责人在厨师界的声望肯定如日中天。
“学院校长可能不一定是你。”陈默笑道。景成宏也是有力竞争者，特别是现在的华风集团……
华风集团有全美国排名第二的中式快餐连锁店，有全美国最大的中餐高级餐厅品牌，有全美国最大的火锅店品牌。
华风集团只是创建的时间短，不够上市资格。就单论体量和销售业绩，差不多是韦伦公司和巴伯纳公司的总和……
白小欧是无论如何也要主推景成宏上位，这关系着华风集团未来布局。加里森投资公司也知道这点，就未来的利益来看，华风集团的体量更大，前途也更大。明年将是华风集团布局全球的开始，这点上……道格森清楚。
韦伦公司是上市公司。
巴伯纳公司即将上市……
tbl厨师学院，理论上来说道格森更有资格胜任校长的位置。但是商业社会，资格、资历，都不如真真切切的实际利益。由华风集团来主导tbl厨师学院，无论是韦伦公司还是巴伯纳公司，将来获取的利益更大。
这两家公司，一个是最大股东，一个是第二股东。
韦伦公司和巴伯纳公司，主要打造个性化餐厅。华风集团主推连锁品牌概念，商业模式决定市场前景。
由谁来担任tbl厨师学院的校长，并非资历决定，而是由资本决定。
之前时间白小欧还催着陈默拉拢道格森，大概就是因为道格森是tbl厨师学院最有利竞争者。但最近两个月，白小欧都没怎么提过道格森了。
道格森心里清楚这件事情，才拖着没有和韦伦公司继续续约。
道格森耸耸肩膀：“说说河谷餐厅的运营模式。”
“我只是有一个模糊的概念，依据河谷牧场的资源，打造一个系列连锁餐厅。至于如何运作，你肯定比我懂。”
“你是说由河谷牧场提供食材，那食材的价格？”
“按出场价计算。当然，提供餐厅的肯定是最好的食材。像是a级的杜泊羊，b2级和b1级的布莱特牛，最好的食材都留给自己的餐厅。”
道格森摸着下巴，杜泊羊还是其次，布莱特牛简直了……
都说和牛的肉质好，可是就道格森餐厅的销售情况来说，布莱特牛更受欢迎。一份战斧牛排，在道格森餐厅排队等候，已经超过了500位预约。