�百里香、面香、赛杰等。各种香料

  有独特的香味，放入不同的菜肴中，就形成了不同的风味。法国

  菜对香料的运用也有定规，什么菜放多少什么样的香料，都有一

  定的比例。可以说，酒类和香料，是组成法国菜的两大重要特

  色。法国的奶酷也是非常有名，种类繁多。依型态分有新鲜而软

  的、半硬的、硬的、蓝毒的及烟熏的5大类：通常食用奶酪时会附

  带面包、干果（如核桃）、葡萄等。另外，法国菜在享用时非常

  注重餐具的使用，无论是刀、叉、盘或是酒杯均有特别的讲究

  的，这些因素更加衬托出法国菜的高贵气质。”

  “喳喳，真是牛，你不去进军文学界实在是太可惜了。开个玩

  笑哦，别介意。说实在话，我对西餐一概不感兴趣，原因很简

  单，我就是对它有抵触情绪。记得上大学那回，也是一个我喜欢

  很久的女孩子开玩笑要我请她吃饭，我见这么好的机会当然就立

  马答应咯，就像今天我问你吃什么一样，我问她想吃什么。那女

  孩说是吃西餐，我那个汗啊，那时我根本就没吃过西餐，不过人

  家女孩子说吃这个你不能说不答应啊，不然人家以为你这个人太

  小气了。没办法啊，我就答应了，去了那个西餐厅也就像今天一

  样，我让女孩给我点一份一样的。结果其它几样倒没什么，都是

  些汤汤水水的，但是摆在我面前的一大份牛排却真的难倒我了。

  一个叉子和一个刀我真不知道用左手还是用右手，虽然后来偷偷

  地看别人学会了暂时美女丢丑。但是使筷子使惯了，用这个刀啊

  叉啊的那个牛排怎么都弄不进嘴里，而且那个牛排也不知道是几

  分熟的，我一口咬下去还带着血水，我那个恶心啊，直接忍不住

  就吐了。你知道那个女孩怎么看我的吗？整个就是一个看土包子

  的表情，你说我一个农村里出来的孩子鬼知道个什么西餐啊。所

  以嘛，从那以后我再也不吃西餐，实在是要吃我也绝对不点牛排

  的”刘明强想起了自已大学时代的那件“痛彻心扉”的事情，不禁莞

  尔一笑，当做笑谈对范滨滨说了。

  “你真的吐了？西方人都是这样，他们吃肉类的东西不喜欢吃

  的太熟，觉得这样就失去了食物中所拥有的营养了。我第一次去

  巴黎的时候也是这样，根本吃不惯，不过多吃几顿你就会慢慢觉

  得，西餐也有它的特点所在，主要的是它代表了一种文化，而每

  一种文化都有它的精彩和精髓所在”范滨滨听着刘明强所说的话挺

  替那个女孩不值得，这么好的男人就这么错过了。

  “精辟，说的很有道理。你去过法国？”刘明强好奇的问道，其

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