增加收入，正是为了过年有鱼吃；或者像上回高歌作六十岁大寿时，用来款待客人。

  过年前的高家村，干塘是一大盛事。只要有池塘的人家，除了那种面积很大的，基本上都会把水抽干，将里面上点的鱼捉出来。村里人平时对鱼塘都有尽心打理，池塘里的鱼都是白白胖胖的，一眼塘像洛辉上次那塘般，干出个一两百斤鱼。基本上是木有问题的。

  过个年，一家人当然要不了这么多鱼。不过干塘的人家也完全不担心，这么多鱼他会给关系好的亲朋家送些去，然后多出来的，自有家里没养塘的村民会买，而且基本上是提前都有定好的，不然哪里有你的份。

  而对那些杂七杂八的鱼，过年前可以吃。也可以用网子装着先养在湖边，要不就薰成腊味，都是不错的选择。

  至于那些面积过大的池塘，就用拖网捞鱼。拖鱼时水面上各种鱼儿跳跃的场面，也是很壮观的……

  “……”

  必须的猪搞定了，鱼搞定了，有的村民会宰头羊。有的还会宰杀头牛。牛是农家宝，离开它就过不了，此话没错。但宰的这牛，基本上都是多出来的。有的村民家里养了数头牛。宰个一头还是没事的。

  牛r不是过年必吃，不过因为牛rr质鲜美，寻常也不多吃，近些年来在高家村很受欢迎。谁家要宰牛，消息一放出来，就像干塘一样，还没开宰便被定购一空，开口晚了就没货了。

  食方面主要就是r类，蔬菜什么的，长在地头间，要吃了去摘便是。

  “……”

  食搞定了，接下来就是饮。

  真正的乡里人大过年的，没有人会去喝瓶装酒，就算是什么所谓多少年份多少年份的毛台、五娘y，咱也不稀罕，咱们要喝的是自酿的烧刀子——在乡里人的眼里，用自己种的粮食，用井里或泉间湖里纯净的水，用山里的柴火，靠自己的双手与汗水酿造出来的酒，这才算是真正意义上的酒——过年就必须喝这样的酒。

  那些充满着铜臭味、掺杂着太多工业东西于其中的所谓瓶装酒，再天价咱也不屑。

  年前酿一缸子酒，这是高家村每一位老农都会做的事情。

  而且酿这过年的酒，老农们会挑选最好的晚稻米，花费最大的心思，尽可能地把这缸子酒酿成精品，酿成真正的好酒——因为平素的酒基本上是自饮的，但过年这酒，可是要用来招待亲朋好友、亲爱邻居们的。酒酿好了，大伙儿喝着痛快，咱自己脸上也有光不是？

  烧刀子是男人的酒，爷们的酒（在乡村里也有女人喜欢喝，甚至少数酒量能和男人一较高下），接下来要酿造