��蔬菜，还没有找到，或者开发出来，与其在这个上面下功夫，还不如普及肉食更高一点。
实际上，蔬菜，那是在21世纪，提倡了健康饮食的前提下，才逐步的被提出来的，补充维生素a，最好的，就是肉食，特别是动物的肝脏。
这些食物之中，大量的蕴含维生素a，跟胡萝卜素不同，这个食物，可以直接被人体吸收，对于夜盲症，有直接的作用。、
在基本解决了温饱的问题的前提下，增加食物多样性，降低粮食本身在饮食结构之中的比例，这对于的提升人体素质，是至关重要的。
不说，素食不好，只是在人体素质，连一个基准线都没有达到的前提下，过度的要求素食，这反而不利于整体的发展。
现在的定海军，才刚刚发展，如果不是赵信提高的工资，如果不是整个定海军建立了完善的保障机制，定海军给涨的工资，真的能够让每一个人的生活素质提高么？
这当然是不可能的，在区域之中，如果粮食或者是其他生活必需品，都是有限的前提下，贸然的提高工资比例，让整个区域之中钱多了，物价也会飞涨起来。
赵信可以提升很多东西的效率，可是有一种东西，还真的不是那么容易提升的，那就是生物的生长。
定海军已经开始在北宋的范围，开始推广养殖业，可是这个推广的速度不快，没有很好的，足以养活牲口的饲料，要想大规模的饲养动物，这非常难。
用粮食是肯定不合算，这样成本太高，就算大规模普及养殖，肉类的价格，也不可能大幅度的降下来的。
这实际上，也是肉食贵的根本原因，如果按照每个人，每天吃1斤肉来算的话，一个月就是30斤，普通的猪肉，差不多要2.4贯，这样高昂的花费，除非是贵族，否则一般的家庭，甚至地主，都花不起。
定海军可以，一般人的工资水平，就是30贯，稍稍熟练一点的，拿到50贯是没有问题的，一个人一天吃一斤，也不过是2.4贯，毛毛雨了。
可是，钱未必能够买到肉，没有大规模的养殖，没有私聊，各种肉类的到非常的困难，北方的草原上，还可以放牧牛羊，可是在中原，在南方，怎么办。
常规的肉类，大部分都是农村散养的猪，通过打猪草，剩饭，还有其他的一些补充，一年时间，甚至是两年时间才能够长成，这样的零散数量，用于供给原来的需求，是有余的，可是定海军就不够了。
这也是定海军非常没办法的事情，对于其他的物资，都没有限制，只要有钱，想买多少，就买多少，可是对于肉食来说，是定量。
目前，定海军已经费尽千辛万苦，从很多地方收集肉类，还有从西北，耗费巨大的精力，转运，也不过是保证，没人每个月平均2斤的肉。
这个数量，只不过能够让一般的家庭解解馋，没办法彻底的解决夜盲症的问题。
这不能怪定海军的官员，巧妇难为无米之炊，就算是定海军再有钱，也不可能把所有的肉给买光，人家也未必愿意卖。
人口庞大到一定程度，任何的一点的平均，都可以变成一个庞大到可怕的数字。
200万人的定海军，一个月2斤的话，就是400万斤，按照一头猪200斤来说，一个月，就是2万头猪。
这个数字，就算是放在19世纪，20世纪，都是可怕的数字，也只有21世纪的大中国，可以无视这一点，可是在这个时代，那是几乎无法解决的问题。