�笋片中。在去除冬菇土腥气和笋微涩味的同时，把这两样食材独有的味道添加入蒸汽循环之中。

  使这几种食材，在味道层次分明的同时，又融为一体，这种味道首尾相连，循环往复，才是最重要的。”

  在场的人都听傻了，怎么回事？竟然还有高手。

  场中响起一片吞口水的声音，但是闻着香气，听程明讲说，他们就已经有些受不了了。

  冯掌柜不甘放弃，最后挣扎道：“可是。。。”

  “没有什么可是了！胜负已分！程师傅是真正的大师，这一点已经毋庸置疑。那么。。。”

  王小江与孙九娘对视一眼，同时推出小碗儿，而后将目光转向冯掌柜。

  冯掌柜犹豫再三，同样选择了小碗儿。

  “十字坡客栈，程师傅获胜！！！”